花甲怎樣吐沙子吐得乾淨：花甲有沙子的原因（清洗步驟）

2024-05-20 20:39:07

花甲在平時是一部分愛吃的食物，清洗花甲體內的沙子也就成為一部分愛吃花甲的人的難題。其實生活中有很多方法可以有效的去除花甲中的沙子，包括使用鹽水或者用醋浸泡花甲，這樣可以提高花甲吐沙子的速度，同時如果情況比較緊急，可以在將花甲浸泡後不斷搖晃，提高吐沙速度。

一、花甲有大量沙子的原因以及清洗步驟

花甲由於生活環境以及生活習性的原因，導致花甲的體內會保留有很多沙子。生活環境方面，花甲是生活在淺海地區的，而且大多數的花甲會生活在海底，從而導致花甲的體內會保留許多沙子。而在生活習性方面，由於花甲是以浮遊生物為食的，所以在吸取海水中的浮遊生物時，會將一小部分沙子吸入體內，日積月累也就造成花甲體內有很多沙子的結果。

食用者在購買花甲後可以先將花甲進行清洗，洗去可以手動除去的一部分沙子，之後再將花甲浸沒在加入少量鹽或者幾滴香油的水中，鹽和香油的味道可以使花甲主動吐出沙子，如果想要加速吐沙子的速度，也可以輕輕晃動，之後再浸泡三十分鐘，取出花甲清洗乾淨即可。

二、花甲的家常做法以及食用功效

花甲可以煲湯，也可以爆炒也可以搭配主食，比如花甲米線，花甲面等等。花甲有著一定的營養價值，含有蛋白質以及微量元素，同時花甲可以降低人體膽固醇的產生速度也可以幫助人體加快對膽固醇的排出。醫學專家在花甲中發現了一種特殊物質，這種物質可以克制腫瘤的生長，也就意味著它有一定的抗癌作用。中醫認為花甲有滋養身體，利於體內廢物排出的功效。但花甲屬於海鮮，所以不可被海鮮過敏的人食用，同時花甲也不能與田螺、甘草等食物一起使用，否則會導致中毒。