普洱茶可以做奶茶嗎可以，與牛奶混合口感香醇

2024-05-28 17:12:09 1

普洱茶可以做奶茶。在營養學上講，普洱茶比別的茶類多出的物質如二甲氧基苯，並不會與牛奶的成分產生什麼對人體有害的物質。因此，普洱茶是可以製作成奶茶的。而且，普洱茶也是目前最適合大眾自己製作奶茶的原料。因為它價格便宜，入門門檻也低。口感香醇甜滑，與牛奶結合後異常迷人。

一、普洱的功效

在中就曾提到，普洱茶主要產於雲南，它以茶湯橙黃透亮，茶香香如桂蘭，味如甘霖的特點馳名中外。它具有清油刮脂，減肥降壓的功效。所以，長期飲用普洱茶可以使膽固醇減少，具有治療肥胖症的功效。

另外，甘滑的普洱茶也會在胃裡形成一層對胃有益的保護膜，長期飲用可以起到養胃，護胃的效果。茶葉中含有茶多酚，其中，雲南大葉茶的茶素遠高於其他品種。普洱茶作為雲南大葉茶啊的品種就更是如此，豐富的茶多酚具有抵抗衰老的功能。普洱茶還富有脂肪酶，可以養顏護胃。

一般，普洱奶茶有三種做法，其中最簡單的做法，便是先用普洱煮出一碗濃鬱撲鼻的茶湯，煮好後蓋好蓋子，燜一分鐘，直至飄出茶香時，緩緩向其中倒入牛奶，文火煮至微微冒泡，切記不要煮沸，不然容易造成其中的營養成分流失，最後將茶葉過濾掉即可。

第二種做法是先洗茶，再濾去茶葉，將牛奶煮沸後再倒入普洱茶水，並快速攪拌，這種做法奶味醇厚，香氣撲鼻。最後一種做法，則是先洗茶，然後泡茶，時間掌控在三分鐘左右，泡好了加入奶粉，這是傳統的遊牧民族補充維生素的喝法，這種做法做出的奶茶，顏色晶瑩剔透，令人回味無窮。