袁隆平三系雜交水稻通俗易懂講解（袁隆平的三系雜交水稻技術）

2023-10-13 10:50:38

如今，我們中國大部分人都不會因為吃不飽飯而犯愁，卻會因為不知道吃什麼而鬧心，不得不說這是一種多麼幸福的煩惱啊。

可你知道嗎，根據世界糧農組織的數據顯示，截至2019年，世界上仍有8.2億人處於飢餓之中。反觀我國，之所以能如此幸福，首先要感謝以袁隆平院士為代表的那些默默奉獻的科學家們。

我國水稻有六大稻區：

在每個稻區條件差別不大的前提下，決定水稻產量的就是其品種。為了培育出高產品種，我國從20世紀60年代開始了雜交水稻的研究。

19世紀，奧地利科學家孟德爾通過著名的「豌豆雜交實驗」發現了遺傳規律、遺傳因子的分離規律及遺傳因子的自由組合規律。

而雜交就是指通過兩種遺傳性不同的品種，獲得雙親基因重新組合、同時優良性狀互補的方法，雜交在自然界是普遍存在的現象，被稱為「雜種優勢」。

水稻花在綠色的穎殼中包裹著雄花和雌花，正常情況下，它們是一起生長的。在開花結果的時候，雌花只能接受它自身的雄花授粉，如果要與其他品種進行雜交的話，就必須要趕在雄花性成熟之前將其去掉，防止自交。這時剩下的雌花可以作為母本，並與其他的父本進行雜交，進而產生雜交種。

但人工去雄的效率是無法滿足大規模生產應用需求的，正是袁隆平院士在中國科學院主辦的《科學通報》雜誌上，發表了一篇重要文章《水稻的雄性不孕性》，當時他提出了利用雄性不孕的材料來完成雜交制種，可以免去了人工去雄的過程。

抱著這個想法的袁隆平和他的團隊進行了長期的探索，並於1970年在海南找到了一株雄性不育的野生稻，並以這株野生稻作為基礎材料，成功的發展起了雜交水稻技術。

在這一過程中還面臨一個難題，那就是如果要利用「雜種優勢」的話，雜交種必須每年進行雜交制種，但是這個雄性不育系是沒有繁殖能力的，所以不育系要繁殖後代，就需要藉助於其他材料。

所以科學家還要給它匹配一個「堂兄弟」，藉助「堂兄弟」的花粉來完成授粉過程，這樣才能保證雄性不育系有後代，也就是「三系法雜交水稻」技術。正是這種方法，讓糧食的畝產量發生了質的飛躍。

糧食和種子看似不起眼，但卻是國家安全的根本。從建國到現在，中國人均糧食擁有量增加了百分之一百二十，即便如此，我國的糧食供應仍然處在緊張的平衡狀態，依然有許多的科學家為了國家的糧食安全夜以繼日的努力工作。所以說每一粒米都包含了從業者的付出、以及農民的辛勤汗水，因此，我們要珍惜糧食，不浪費糧食。