食品科學與工程主要課程以及就業前景

2024-08-19 18:49:10 1

　　在高考志願填報時，很多考生和家長對食品科學與工程專業的就業前景怎麼樣的問題很感興趣。下面是由本站編輯為大家整理的「食品科學與工程主要課程 就業前景」。

　　食品科學與工程專業主要課程

　　大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程製圖、食品生物技術、食品機械與設備、食品質量與安全、水產食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品添加劑。

　　食品科學與工程就業前景

　　食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。食品專業就業率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什麼學歷，當然這個專業畢業後肯定能找到工作，社會上對於這類人才上的需求量還是非常高的。

　　食品科學與工程專業培養要求

　　1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

　　2.掌握食品分析、檢測的方法;

　　3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;

　　4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

　　5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

　　6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

　　食品科學與工程專業就業方向有很多，就業前景也比較廣闊，但大家還是要在專業上努力學習，爭取學習地更深入。

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