蛋糕粉可以代替低筋麵粉嗎
2024-09-10 20:02:10
1、不可以。低筋麵粉是小麥經工藝加工後生成的麵粉，沒有其它添加劑。若用其製作面點（蛋糕類）時，還要添加些必要的食材；蛋糕粉有添加劑，可以直接用來製作蛋糕類食品。
2、另外，在使用蛋糕粉時要看其成分說明，若已含有的東西就無需再添加，否則若出現重複添加會直接影響所做出的蛋糕口味。
關鍵詞： 蛋糕 可以 代替 麵粉
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