燉羊排放什麼調料好吃

2024-09-10 15:39:10

　　有：蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。

　　1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白了就可以了。

　　2、撈出羊排放到高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量，再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調味，然後將高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽後關小火，十五分鐘後，美味的清燉羊排就可以出鍋了。

　　3、功效：補脾胃，益肺腎,配著芝麻吃可以補鈣。

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