夏至荔枝狗肉節

2024-08-13 10:04:10 1

　　高明夏至吃狗肉的習俗在當地由來已久。然而，按照中醫理論，狗肉性溫，可補腎壯陽，適合秋冬季節吃，民間有「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」等說法。那麼，夏天吃狗肉會不會對身體不利?

　　「夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫的養生學說。」前日，高明區中醫院副院長徐國良分析說，中醫素有「春夏養陽，秋冬養陰」的四季養生觀念，也就是說，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開洩，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發太過，或者因為防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚，以至於體內陽氣虛衰，所以適宜「春夏養陽」。

　　但徐國良醫生同時提醒，夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多「盲目進補」，以免引起消化不良等腸胃病。

　　荔枝狗肉節，是中國廣西玉林市在90年代才自發形成的吃的節日，是一種歡度夏至的方式。

　　每年夏至(玉林人稱之「一年最熱的一天」)，豪爽好客的玉林市民在當天準備狗肉美酒，呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至。

　　有著600萬人口玉林是廣西東南最發達的一個城市，全國最大的內燃機生產基地落戶於此。玉林是歷史悠久的古城，很多傳統文化和特產小吃廣受全國乃至世界各地人民喜愛。

　　民間的說法是，在夏至這天，狗肉和荔枝合吃不熱，有「冬至魚生夏至狗」的說法，而「吃了夏至狗，西風繞道走」，意思是只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。

　　儘管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗，卻是當地最推崇的節日之一。玉林人在進入夏天最熱的這一天，歷時幾個小時，集中消費和集中熱鬧，全城都沉浸在一片酒香肉氣中，堪稱玉林「狂歡節」。