紅燜羊排怎麼做

2024-09-09 17:57:10

　　1、原料：羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個，燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙。

　　2、羊排洗淨，瀝乾，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙醃十分鐘。

　　3、西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個切丁，備用。

　　4、鍋中煮沸水，醃好的羊排焯一下去除生血。

　　5、將燉肉香料一小包，蒜4粒。鹽一湯匙，蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時即可

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