立夏為什麼要吃雞蛋和粽子 嘉興立夏吃蛋風俗介紹

2025-08-06 10:29:09

在立夏這個節氣的時候，會有吃雞蛋和吃粽子的風俗，那麼，立夏為什麼要吃雞蛋和粽子呢？對即將到來的立夏來說，大家在認識上面會比較不足，所以說，需要了解相關的風俗，這是一件注重生活儀式感的事情，是非常重要的內容哦。

吃粽子寓意生活幸福

大多數地方粽子是在端午節吃的，立夏吃粽子的話寓意生活幸福，但江浙有些地方在立夏就吃粽子了，因為這裡的粽子是用蘆葦葉包的，立夏節氣時的蘆葦葉正鮮嫩。到端午它就長老了而且葉片上還有小飛蟲黏附，很難清除。另外民間有一個舊俗：在立夏這天吃蛋和粽子據說可防疰夏。據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外迎夏，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。

吃雞蛋象徵去除溼氣

立夏日吃雞蛋代表去除溼氣的意思，一般在農曆的四月，四月雞蛋賤如菜，人們把雞蛋放入吃剩的七家茶中煮燒就成了茶葉蛋。後來人們又改進煮燒方法，在七家茶中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。

嘉興立夏吃蛋風俗介紹

在嘉興地區，立夏蛋裡也有鹹鴨蛋的身影。搞養殖的人知道，開春後的鴨產的蛋品質最好，是製作鹹蛋的上佳材料。立夏時節的鹹鴨蛋都是在清明前醃製，到一個月後的立夏正好食用，是一年中的頭譜鹹蛋。第一批鹹鴨蛋是在立夏吃的，這跟端午節的鹹鴨蛋意義不一樣。這個說法，倒是和中醫理論契合。中醫認為，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。