新鮮榛子每人每天吃多少合適，榛子怎麼吃營養價值最高

2025-08-11 05:57:08

　　榛子熱量比較高，吃的時候不建議吃太多。那麼榛子具體有哪些營養價值呢？一天應該吃多少榛子？

　　榛子1的營養價值。榛子含有不飽和脂肪酸，能有效降低血液中的低密度脂蛋白，對防治心腦血管疾病有很好的作用。

　　 2.榛子含有人體必需的胺基酸，能有效補充腦力。特別適合整天和電腦在一起的腦力勞動者。

　　 3.榛子富含維生素、蛋白質、胡蘿蔔素等。這些營養素對於補充特定人群的營養不良有很好的效果。比如腫瘤患者，糖尿病患者，都非常適合吃榛子補充營養。

　　一天應該吃多少榛子是20g。通常情況下，建議一天食用榛子不要超過20g，這裡指的是堅果的淨重。可以根據自己的實際情況進行適當的調整。比如胃腸功能不好的可以適當減；如果腸胃功能比較好或者需要補充營養的人，可以增加5-10g左右。榛子性溫，吃多了容易上火。而且榛子本身的味道富含油脂，吃多了會覺得油膩，吃多了也會造成積食，所以不建議吃太多榛子。

　　榛子可以生吃嗎？生榛子最常見的吃法是剝去外殼生吃。當然，生榛子也可以碾碎後添加到其他食物中。混合榛子後的食物味道更好，所以，榛子可以生吃。

　　榛子生吃好還是熟吃好？從營養價值來說，榛子生吃或熟吃都是可行的，沒什麼好說的。即使是炒過的榛子，正常炒的時候，營養成分和生榛子相差不遠，熟榛子無論是香氣還是口感都會好很多。榛子含有大量的油脂，烹飪後可以使油脂中的芳香烴揮發更多，散發出更濃的香味，引起食慾。從這一點來說，熟榛子更好吃。