處暑吃鴨子的寓意處暑吃什麼食物養生

2025-07-05 06:39:10

每一個節氣都會有每一個節氣的習俗，其中處暑的習俗中在飲食上有獨特之處。因為在進入處暑之後意味著夏天結束，那麼秋天的美食就將上場的，其中在處暑吃鴨子是最典型的一種吃法。我們在處暑還要吃什麼食物比較養生呢？

處暑吃鴨子寓意

在處暑吃鴨子可以潤燥。「處暑」到來表示炎熱的暑天就要終止了，在我國許多地方,處暑意味著涼秋的開始。在處暑過後，我國的大部分地區出現氣溫變化，早晚溫差大，但是由於中國地域廣闊，在南方地區還會有秋老虎的短暫高溫。營養人士稱，此時飲食應遵從處暑時節潤肺健脾的原則，常吃些清熱、生津、養陰的食物。

處暑吃鴨的好處

鴨子在所有的肉類當中只要燒熟燒爛是最容易吸收的一種食物，因此在燉湯紅燒時都可以採用鴨子。另外吃鴨子有許多好處，吃起來有止咳、養胃的功效，夏天出現體熱、上火、水腫、甚至低燒症狀的人都可以吃，甚至患腫瘤、皮膚病這類不能吃發物的人，都可以適當吃一點鴨子。

處暑養生食物推薦

在處暑時節多吃一些酸性食物有助於消化，也很養生。比如像山楂、草莓、葡萄等。酸性食物可以收斂過旺的肺氣，潤肺收斂。其中酸梅湯就是酸性食物的主要代表，酸梅湯可以生津解渴，酸梅湯可以去火、緩解疲勞，助消化和增加食慾，並且在處暑的時節比較容易犯困，所以在處暑可多喝酸梅湯，並且酸梅湯也有著許多的優點。烏梅還能有效地抑制乳酸，除掉一些對身體有害的物質。