擔心的食品安全問題有哪些
2024-07-05 11:18:45 1
擔心的食品安全問題有食品數量安全，即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。食品質量安全，即提供的食品在營養、衛生方面滿足和保障人群的健康需要，涉及食物的汙染、是否有毒、添加劑是否違規超標、標籤是否規範等問題。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，並對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
根據倍諾食品安全定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
因此在淨化市場源頭方面，應對每天食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管。
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