對人類有毒的10大食物 說不定你天天都在吃
2024-06-27 10:42:52
導語：雖然一些食物通常在生活中被食用，但每一種食物的某些方面實際上是很危險的。如果了解的不夠充分，一些食品我們會在食用時引起不適。之前小編為大家講解過，下面為大家揭秘對人類有毒的10大食物，感興趣的不妨一起往下看!
對人類有毒的10大食物
1、番茄
因其營養和維生素含量高而聞名世界各地，可用於做菜，也可以生吃。然而，番茄植株的其他幾個部位在攝入時是有毒的，包括葉、根和莖，特別是未成熟的番茄，裡面含有一種被稱為番茄鹼的有毒化合物，微量攝入對人體危害不大，但是攝入過多會引起頭暈、噁心等等中毒症狀。
2、蘆筍
蘆筍纖維含量高，礦物質含量豐富，是一種受歡迎的蔬菜。這種植物的莖和芽被攝入後，因為它的漿果裡面是有毒的，吃幾個漿果會引起嚴重的腹瀉和嘔吐。
3、大黃
大黃是一種受歡迎的草本植物，用於製作甜點，並因其低糖含量和高纖維含量而受到青睞。然而，因為它的葉子含有致命的毒素，包括草酸和蒽醌苷。當攝入足夠的劑量時，毒素會引起胃痛、噁心、呼吸困難、昏迷，最終導致死亡。
4、腰果
腰果是最受歡迎的一種堅果，可被食用或碾碎，並用作製作不同種類食物和零食的原料。腰果是纖維、不飽和脂肪和礦物質的來源，腰果從來沒有完好無損的出售，其原因是不容易消費。腰果及其葉子的外殼中含有酚類、腰果酚，所有這些都是毒素，在攝入時對人類有害。
5、河豚
河豚也以其毒性而聞名，作為對人類有毒的10大食物之一，其也是世界上毒性最大的魚類之一。雖然這種魚有足夠的毒素殺死30人，但在日本，這是一種十分享受的美味，為了安全食用，這種魚是由高技能的廚師製作的。
6、杏仁
杏仁是維生素E、健康脂肪和纖維的來源，也是全世界許多人最喜歡的零食。杏仁有兩種：甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁即使大量食用也是安全的。然而，一些國家，如美國，對苦杏仁的攝入一直很不鼓勵，對它們的銷售實行了全面的禁令。生長在野外的苦杏仁含有大量的氰化物，食用時會致命。據估計，10-70個野生苦杏仁中所含的氰化物對一個健康的成年人類來說是致命的。
7、肉豆蔻
肉豆蔻是一種流行的香料，肉豆蔻是製作南瓜派的最受歡迎的原料，因為它的味道很甜。然而，這種甜香料過去曾被用作藥物後，種子被禁。這種用法背後是有一種被稱為氧化酶抑制劑的存在。攝入少量肉豆蔻沒有影響，但當大量食用時，肉豆蔻會導致脫水、幻覺、噁心，甚至會致命。
8、利馬豆
利馬豆是豆類，其起源可追溯到安第斯山脈。這種著名的豆類是世界上許多人最喜歡的蛋白質和纖維的來源。然而，像許多豆科植物一樣，種子中含有氰化物類化合物，利馬豆以氰化物含量高的豆類而聞名，因此，這種豆類絕對需要徹底煮熟。
9、蘋果
蘋果是世界上最受歡迎的水果之一，能夠在不同的氣候中生長，因此在世界各地都有。在蘋果內部，蘋果種子中含有一種叫做苦杏仁苷的物質，這種物質含有一種致命的有毒物質，叫做氰化物。雖然一個蘋果的種子含有不顯著的氰化物，但攝入20多個蘋果核會導致即刻死亡。
10、接骨木
當完全成熟時，其漿果是一種可食用的水果，具有甜味，也被用於製藥業，用於製作接骨木糖漿。接骨木分為三個品種：黑漿果，藍精靈漿果和紅色接骨木。然而，熟漿果之外的整個植物是有毒的，因為它的樹皮，葉子，根和未成熟的漿果會引起噁心和嚴重的胃不適。即使是成熟的漿果，也必須先煮熟，才能消除種子中含有的糖苷。
