安徽合肥十大特產 吳山貢鵝上榜，第八已有800多年歷史

2024-07-18 19:28:46 1

　　合肥是安徽省的省會城市，也是一座歷史底蘊十分深厚的城市，其地處江淮之間，環抱巢湖，自古以來一直物產豐饒，那麼合肥市最有名的特產是哪些呢?今天小編為大家盤點了安徽合肥必買的十大特產，一起來看看吧!

安徽合肥十大特產

1、巢湖銀魚

　　巢湖銀魚是安徽合肥最具代表性的特色產品，巢湖湖區氣候溫和，降水豐富，日照充足，對巢湖銀魚的生長非常有利，所產的巢湖銀魚體形細長，潔白如銀，而且沒有魚刺，味道也十分鮮美。

2、三河米酒

　　三河米酒是合肥市肥西縣三河古鎮的特產，肥西縣釀造米酒的歷史十分悠久，約起源於清朝雍正年間，釀造的三河米酒酒質清澈透明，香味濃鬱，口感醇厚，而且營養也十分豐富。

3、吳山貢鵝

　　吳山貢鵝是安徽省合肥市的一道傳統名菜，也是合肥十大特色美食小吃之一，約起源於唐朝，距今已有1000多年歷史了，吳山貢鵝滷製的方法獨特，肉質也比其他鵝肉更加細嫩鮮美。

4、桂花酥糖

　　安徽合肥什麼出名呢，桂花酥糖就是江蘇徐州和安徽合肥等地的安徽十大特產之一，是以麵粉、蜂蜜、桂花、白糖等主要原料製作的，口感香甜酥鬆，既可以直接食用，也可以用沸水衝食，十分香甜可口。

5、廬州烤鴨

　　廬州烤鴨既是安徽省的一道傳統名菜，也是合肥有名的小吃和特產，合肥代表性的東西之一，這種烤鴨的製作方法講究，吃起來皮酥肉嫩，肥而不膩，深受人們喜愛，還曾是宮廷的御膳美食。

6、黃陂湖大閘蟹

　　黃陂湖大閘蟹是安徽省廬江縣的特產，也是之一，黃陂湖大閘蟹不僅體大膘肥，而且肉質香甜細膩，蟹膏和蟹黃都十分豐富，在清朝時還曾作為皇室的貢品。

7、合肥大麻餅

　　合肥大麻餅也是合肥市的傳統名點和當地有名的之一，其歷史十分悠久，約起源於北宋時期，是以南瓜、麵粉、白糖、冰糖和青紅絲等原料製作的，口感香甜柔軟，深受人們喜愛。

8、合肥烘糕

　　合肥烘糕是合肥地區的傳統糕點，起源於北宋時期，距今已有800多年歷史，是以糯米、白糖、豬油等主要原料製作的，口感香甜細膩，而且便於貯存，是當地人饋贈親友的佳品。

9、合肥寸金

　　合肥寸金也是合肥的傳統名點，是以麵粉、芝麻、白糖等主要原料製作的，因外觀色澤金黃，長約一寸所以得名「寸金」，吃起來香酥可口，老少皆宜，還具有桂花的香氣。

10、長豐草莓

　　長豐草莓是合肥市長豐縣的特產水果，長豐縣種植草莓的歷史悠久，種植面積廣闊，有著「中國草莓之鄉」的美譽，所產的長豐草莓果實大，外觀顏色鮮豔，吃起來酸甜多汁。