清脂減肥營養餐粉的製作方法
2024-01-26 04:15:15
專利名稱：清脂減肥營養餐粉的製作方法
技術領域：
本發明涉及的是一種食品，特別是一種營養食品。
〈二〉
背景技術：
大麥苗、魔芋、香菇、燕麥、南瓜、山藥、荷葉都是傳統的食物或藥用同源類食物，但是傳統的大麥苗只能晾乾粉碎後衝泡食用，魔芋一般做成魔芋豆腐熟食，香菇作為普通菜餚食用，燕麥是一種糧食，一般做成燕麥片調食，南瓜、山藥、荷葉都是作為蔬菜食用。而膠原蛋白、紅曲米、乳酸鈣、食鹽作為普通的食品添加劑使用，以上食物對人體均有不同的作用，但由於都是單一作用，作用不明顯，食用不方便，不易攜帶且缺乏綜合營養。
〈三〉
發明內容
本發明的目的在於提供一種營養價值全面、豐富、可替代飲食，且可達到降血脂、改善脂肪肝、減肥瘦身的營養餐粉。本發明的目的是這樣實現的:每30克產品是由膠原蛋白粉2.5g 3.5g、大麥苗粉3g 4g、魔芋膠粉1.5g
2.5g、香菇多糖粉Ig 1.5g、紅曲米提取物粉Ig 2g、燕麥全粉11.8g 12.9g、南瓜粉2g 3g、山藥粉1.5g 2.5g、荷葉粉0.75g 1.5g、乳酸鈣粉0.05g 0.lg、食鹽細粉0.4g 0.6g組成的。本發明的產品是按照每30克產品是由膠原蛋白粉2.5g 3.5g、大麥苗粉3g 4g、魔芋膠粉1.5g 2.5@、香燕多糖粉Ig 1.5g、紅曲米提取物粉Ig 2g、燕麥全粉
11.8g 12.9g、南瓜粉2g 3g、山藥粉1.5g 2.5g、荷葉粉0.75g 1.5g、乳酸鈣粉
0.05g 0.lg、食鹽細粉0.4g 0.6g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。製成粉劑的目的是易衝服、流動性好、溶解速度快、便於攜帶。當然根據不同的需要也可以製成其它的劑型。膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在人體細胞中扮演結合組織的角色。人在20歲左右體內膠原蛋白開始逐漸流失，到40歲時，人體膠原蛋白不及20歲時的一半，導致人體衰老加速，主要表現為皮膚長皺紋、骨質疏鬆、免疫力下降等。每天通過口服補充1500道爾頓 3000道爾頓的膠原蛋白6克 12克，可改善皮膚水分、增加骨密度、增強免疫力、促進肌肉細胞連接並具彈性與光澤，減少皺紋，使骨骼堅硬具彈性且不至疏鬆脆弱，可以降低體內的甘油三酯和膽固醇，降血壓，抗氧化，延緩衰老，保護和強化內臟功能，活化細胞機能，抑制癌細胞。大麥苗粉是以大麥嫩苗為原料，通過細胞破壁技術及常溫真空乾燥技術，保留大麥苗中200多種營養素的活性，其中含有70多種礦物質、18種胺基酸、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，被世界各地科學界稱之為「鹼性食物大王」。大麥苗粉中含有豐富的不飽和脂肪酸、亞麻酸、亞油酸，能促進膽固醇的轉化和排洩，從而降低血液中的膽固醇的含量，亞油酸能與膽固醇結合成脂，進而促進其分解為膽酸，有降低膽固醇的作用，亞麻酸的主要作用是降低甘油三酯，故可以降低血脂；大麥苗粉中含有豐富的鉀，可抗疲勞，降低血壓，同時含有多種礦物質，能保持體液為鹼性，能降低血糖，改善糖尿病，對減肥作用非常明顯，含有豐富的膳食纖維、維生素酶等，可通便排毒，亦可消炎、抗過敏及增強對酒精的耐受力，減少醉酒。魔芋是多年生天南星科草本植物，其主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人體所需的超過10種胺基酸和多種微量元素，也具有低蛋白質、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，藥用功效具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便等功效；魔芋具有很強的吸水性，吸水後體積可膨脹80倍 100倍，食後不易被消化吸收，並能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發作有一定效用；魔芋膨脹係數很大，可達自身乾重的100倍，在胃內吸水膨脹後使人有飽脹感，自然就不想吃進更多其他食物，魔芋對減肥的效果非常顯著，由於魔芋增加了飽腹感，同時可以減少產熱營養素的吸收，可以達到預防肥胖和減肥的目的；除此，對便秘、淨化血液、清理腸道、潔胃、排毒、平衡鹽分、補鈣等均有良好效果。香菇是中國著名的食用菌，在民間素有「山珍」之稱。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物，香菇能提高機體免疫功能，對體內的過氧化氫有一定的清除作用，可延緩衰老，含有抗癌作用的幹擾素及雙鏈結構的核糖核酸，具有防癌抗癌作用，含有膽鹼、酪氨酸、氧化酶，能降血壓、降膽固醇、降血脂，又可預防動脈硬化、肝硬化等，同時香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等；香菇含有大量的鉀鹽及其它礦物質，被視為防止酸性中毒的理想食物。紅曲米:紅曲(又名丹曲)是傳統的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，近年來藥理學家發現，紅曲入藥是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物，大量研究發現它具有非常強大的降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇、降低血清甘油三酯、降低動脈粥樣硬化指數、升高高密度脂蛋白膽固醇的顯著綜合療效，且服用安全高、副作用小，並能有效的治療冠心病、腦中風等心腦血管疾病及與高血脂相關的疾病，如糖尿病、腎病綜合症及脂肪肝，被認為是當前最有前途的降脂物質。燕麥全粉:燕麥屬禾本科草本植物，含有粗蛋白15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比名列前茅；燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中含15毫克；此外，燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙；蛋白質的胺基酸組成比較全面，人體必需的8種胺基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。中國農業科學院與多家醫療機構進行上千例臨床觀察研究證明，燕麥能預防和治療由高壓脂引發的心腦血管疾病，服用燕麥3個月，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β_脂蛋白總有效率達87.2%，對因肝、腎病變、糖尿病、脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效；長期食用燕麥，有利於糖尿病和肥胖病的控制。乳酸鈣為白色顆粒或粉末，無異味、微有風化性，易溶於熱水，不溶於乙醇、乙醚和氯仿；具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好等特點；被認為是當今新一代理想營養食品。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；鈣是人體內含量最多的一種無機鹽，正常人體內鈣的含量為1200克 1400克，約佔人體重量1.5% 2.0%，其中99%存在於骨骼和牙齒之中，1%的鈣大多數呈離子狀態存在於軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態平衡，人體缺鈣會引起骨質疏鬆，補充乳酸鈣能改善骨質疏鬆、保持身高、改善疲勞、減少腰酸背痛、增強免疫力、增加食慾、改善多夢、失眠、煩躁感。食鹽是人們生活中所不可缺少的，成人體內所含鈉離子的總量約為60g，其中80%存在於細胞外液，即在血漿和細胞間液中，氯離子也主要存在於細胞外液。食鹽中的鈉離子和氯離子的生理功能主要是維持細胞外液的滲透性，參與體內酸鹼平衡的調節，參與胃酸的生成。食鹽在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有一定的作用。南瓜粉:含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃黏膜潰瘍、化結石作用。荷葉粉:為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦潘、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。現代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效。山藥粉:有「神仙之食」的美名。山藥最大的特點是能防止心血管系統脂肪沉澱，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積。中醫認為山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。山藥健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。控制進食慾作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白胺基酸、膽汁鹼(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分墓遺阜，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。本發明在膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉的基礎上，製成的清脂減肥營養餐粉，是將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉十一者合一。成品清脂減肥營養餐粉經科學配比精製而成，被人體所消化吸收，促進新陳代謝，降血脂，改善脂肪肝，減肥瘦身，增強免疫力。清脂減肥營養餐粉對人體有十大保健功效。1、飽腹:清脂減肥營養餐粉中含有大量的膳食纖維，特別是魔芋膠粉吸水後體積可膨脹80倍 100倍，食後不易被消化吸收，飽腹係數很大，吸水膨脹後使人有飽脹感，食用本清脂減肥營養餐粉不會有飢餓感。2、降血脂:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、荷葉粉都是降血脂食物，對血脂過高者能產生明顯的降血脂效果。3、改善脂肪肝:清脂減肥營養餐粉中的紅曲米提取物粉、燕麥全粉所含的天然他汀和胺基酸被認為是當前最有前途的降脂物質，能有效改善脂肪肝，恢復肝功能。4、減肥瘦身:清脂減肥營養餐粉富含膳食纖維，低熱量，營養均衡，能防止脂肪堆積，通便排毒性好，預防營養過剩，能有效減少體重，達到減肥瘦身目的。5、增強免疫力:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白能大大提高人體免疫力，人體內免疫球蛋白與膠原蛋白結合後共同對抗異物，接著一連串的免疫機能提升的作用就不斷發生，使巨噬細胞、淋巴球、血漿細胞及免疫球蛋白等免疫機能總體性提升，人體免疫系統因膠原蛋白的參予可提高一百倍以上。6、改善皮膚水分:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白含有豐富的羥脯氨酸，皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官的營養站，並為表皮輸送水分，羥脯氨酸能有效鎖住真皮層的水份，使皮膚水份增加，皺紋減少。7、增加骨密度:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白和乳酸鈣能有效改善骨密度，骨骼中有機質的70% 80%是膠原蛋白，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原纖維來組成骨骼的框架，從而固定鈣，當人體中缺少膠原蛋白和鈣時，骨骼就會鬆弛，就像建築物中使用了劣質鋼筋和水泥，折斷的危險就在旦夕，補充膠原蛋白和鈣，使得骨骼的硬度和彈性增加。8、美容:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白和大麥苗粉、南瓜粉中均含有人體必需的胺基酸、維生素，能使皮膚保水能力增強，提高保溼效果，使皮膚微血管擴張，溫度升高，調整皮膚表層油脂或適當量，使皮膚中組織結合更緊密，使皮膚表層經常保持光滑。9、降血壓、血糖:清脂減肥營養餐粉中的紅曲米提取物粉、燕麥全粉、香菇多糖粉、膠原蛋白粉、大麥苗粉、山藥粉、荷葉粉均具有降血壓、血糖作用，且是純天然食物，無毒副作用。10、抗衰老:清脂減肥營養餐粉中的膠原蛋白具有清除自由基的作用，故可達到抗衰老的效果。本發明更具有攜帶和食用方便的優點，將二包30g的清脂減肥營養餐粉用400ml左右的溫水調勻成果汁狀，直接飲用即可，可代替早、中、晚餐，不會產生飢餓感，營養成分齊全，降血脂、減肥瘦身效果特別明顯，同時可改善脂肪肝、降血壓、降血糖、美容、抗衰老、增加骨密度、增強免疫力等。
〈四〉
具體實施例方式下面舉例對本發明做更詳細地描述:按照每30克產品是由膠原蛋白粉3g、大麥苗粉3.5g、魔芋膠粉2g、香菇多糖粉lg、紅曲米提取物粉1.5g、燕麥全粉12.9g、南瓜粉2.5g、山藥粉2g、荷葉粉lg、乳酸鈣粉
0.lg、食鹽細粉0.5g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。按照每30克產品是由膠原蛋白粉2.5g、大麥苗粉4g、魔芋膠粉1.5g、香菇多糖粉
1.5g、紅曲米提取物粉2g、燕麥全粉12.8g、南瓜粉3g、山藥粉1.5g、荷葉粉0.75g、乳酸鈣粉0.05g、食鹽細粉0.4g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。按照每30克產品是由膠原蛋白粉3.5g、大麥苗粉3g、魔芋膠粉2.5g、香菇多糖粉lg、紅曲米提取物粉lg、燕麥全粉11.88、南瓜粉28、山藥粉2.5g、荷葉粉1.5g、乳酸鈣粉
0.lg、食鹽細粉0.6g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。按照每30克產品是由膠原蛋白粉3g、大麥苗粉4g、魔芋膠粉2g、香菇多糖粉
1.5g、紅曲米提取物粉2g、燕麥全粉11.8g、南瓜粉2g、山藥粉2g、荷葉粉lg、乳酸鈣粉
0.lg、食鹽細粉0.6g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。按照每30克產品是由膠原蛋白粉2.5g、大麥苗粉3g、魔芋膠粉2.5g、香菇多糖粉
1.5g、紅曲米提取物粉lg、燕麥全粉12.9g、南瓜粉2g、山藥粉2.5g、荷葉粉1.5g、乳酸鈣粉
0.lg、食鹽細粉0.5g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。
權利要求
1.一種能清脂減肥的營養粉劑，其特徵是:每30克產品是由膠原蛋白粉2.5g 3.5g、大麥苗粉3g 4g、魔芋膠粉1.5g 2.5g、香菇多糖粉Ig 1.5g、紅曲米提取物粉Ig 2g、燕麥全粉11.9g 12.9g、南瓜粉2g 3g、山藥粉1.5g 2.5g、荷葉粉0.75g 1.5g、乳酸鈣粉0.05g 0.lg、食鹽細粉0.4g 0.6g的比例，將膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉同時混合在一起，拌勻，放入造粒機中製成直徑0.5毫米大小的粉劑，裝袋，密封。
全文摘要
本發明提供的是一種能清脂減肥的營養餐粉，是由膠原蛋白粉、大麥苗粉、魔芋膠粉、香菇多糖粉、紅曲米提取物粉、燕麥全粉、南瓜粉、山藥粉、荷葉粉、乳酸鈣粉、食鹽細粉組成的，本發明製成的產品用溫水調食，可替代早、中、晚餐，不會產生飢餓感，營養成分齊全，降血脂、減肥瘦身效果特別明顯，同時可改善脂肪肝、降血壓、降血糖、美容、抗衰老、增加骨密度、增強免疫力等。本發明更是具有攜帶和使用方便的優點。
文檔編號A23L1/29GK103110103SQ20131008149
公開日2013年5月22日 申請日期2013年3月13日 優先權日2013年3月13日
發明者陳忠平 申請人:廣州朗姿貿易有限公司