祭灶的文化內涵
2023-03-31 13:36:46
我國春節，一般從祭灶揭開序幕。
祭灶的文化內涵-祭灶的風俗
祭灶的文化內涵
農曆臘月二十三，俗稱小年夜，是民間祭祀灶王爺的日子。這一習俗由來已久，可以追溯到秦朝。民間流傳著「灶王爺是每年的臘月二十三夜晚上天庭向玉帝述職，初一日五更時分回來歸位，就算是完成了一年的匯報工作」的說法。舊時百姓就在此時進行祭灶活動。
祭灶儀式往往在晚上開始。當夜色降臨時，以往的此時，農村大地已是萬籟俱寂。但在祭灶節的夜晚，只要是與祭灶有關的事，人們總是儘量去辦，大家都渴望過一個熱熱鬧鬧的祭灶節，期待來年五穀豐登、四季平安。村裡十分熱鬧，鞭炮齊鳴、震耳欲聾，伴隨著一陣陣歡笑聲，形成一曲激昂動聽的交響樂，在村子上空久久迴蕩。這時候，忙碌了一年的一家人輕鬆愉快地坐在一起，津津有味地吃著那酥甜的祭灶糖，回首一年來的難忘片段，暢想來年的美好生活。
在我國燦爛輝煌的文化拼圖中，祭祀文化佔據著主要的一角。祭灶更是辭舊迎新的獨特文化活動，反映了中華民族幾千年人民的心態，反映了他們對土地的眷戀，對生命的愛護。反映了他們的「忠」「義」「孝」，反映了人性的「真」「善」「美」。
祭灶的風俗
新年的味道是從農曆臘月二十三日過小年就開始濃鬱起來，按照中國傳統習俗，臘月二十三晚上，家家戶戶都要祭灶。當地民間有傳說，灶王爺整天守在鍋灶前，吃香的、喝辣的，還監視婦女的勤懶和飯菜的好壞。每年臘月二十三日，灶君上天庭向玉帝匯報人間一年來的各種情況，而且經常添油加醋、說東道西。這樣一個得罪不起的神靈，老百姓對其甚是敬重。
因此，祭灶神，是老百姓向灶爺討好的活動，祭灶也成為一項傳統的文化活動。過小年時要先準備好供品，群眾早早製作了四角供兒或者燒餅，也有用水果、趕集買的糖果等代替。到了晚上吃罷飯後用紅公雞活獻於灶前，作為灶君上天的坐騎。供品一般為10個供兒，3雙筷子，取圓滿之意，即灶君給玉帝的匯報能令主家滿意。也有些地方的供品為12個燒餅，代表十二個月份，遇到閏年則為13個。祭灶時先燒香，再吊表，還要跪著說「二十三，灶王老爺上天，上天言好事，回宮降吉祥;上天只說全家好，回宮多帶金銀寶」之類的吉祥話，吊完表後，行三跪九拜大禮恭送灶王上天。等到了除夕再將灶神迎回。
臘月二十三過後，人們上街趕集買回新的灶神畫——灶神全家福畫像，但這裡有一個忌諱，即不能說「買」灶神，而要說「請」灶神。到了除夕這天，將灶神畫貼於灶前，放上供品，點蠟燒香叩拜，再說一些「過年了，請灶爺老人家回家來，請向上天祈求來年風調雨順，吉祥平安」之類的話，反映了人們樸素的生活願望。
祭灶的簡介
灶君，中國古代神話傳說中主管飲食之神，亦稱灶王。祭灶，是一個在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。人們稱這尊神為「司命菩薩」或「灶君司命」，傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。
我國春節，一般從祭灶揭開序幕。臘月二十三的「祭灶」，在古代其地位僅次於中秋節，古時在外做官、經商或讀書者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃自家做的灶糖，以求灶神祈福、來年全家平安，可見祭灶預示著忙了一年的遊子要提前趕回家，在祭灶前與家人團圓。
祭灶這天，家長總會再三囑咐小孩子不能打碎碗碟惹灶王爺生氣。祭灶神的儀式多在黃昏入夜時舉行，一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並在灶臺上擺上灶糖。禱告完後，還要拿出一根灶糖放到火上燒成糖稀，然後糊住灶王爺的嘴。最後，還要把灶王像從牆上揭下來，拿到院子裡燒成灰，並放上一掛鞭炮，叫「送灶王爺上天」。
