各種食用油的作用,食用油的功效與作用及食用方法

2023-04-01 20:31:56 4

大豆油是亞洲人最愛的食用油，富含維生素D和維生素E，還有抗衰老的不飽和脂肪酸。經常食用大豆油可以增強免疫力，保護心血管系統健康。但是因為大豆油含有很多不飽和脂肪酸，容易變質。

你知道各種食用油的用途嗎？

各種食用油的用途

橄欖油

橄欖油是全世界營養學家最推薦的日常食用油。不僅含有最豐富的抗自由基不飽和脂肪酸，還能保護心腦血管系統和膽囊。還含有豐富的維生素D和維生素E，可以預防骨質疏鬆。

米糠油

米糠油容易消化吸收，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、胡蘿蔔素、卵磷脂、肌醇，對生殖系統和心血管系統有保護作用。

豆油

大豆油是亞洲人最愛的食用油，富含維生素D和維生素E，還有抗衰老的不飽和脂肪酸。經常食用大豆油可以增強免疫力，保護心血管系統健康。但由於大豆油含有很多不飽和脂肪酸，也容易變質。建議大家選購時選擇小包裝的，儘量選擇生產日期最近的。

葵花籽油

葵花籽油不僅味道清香，而且容易被人體消化吸收。還含有豐富的亞油酸，具有顯著的降膽固醇功能，能有效預防高血脂和動脈硬化。

沙棘油

沙棘油中維生素E和維生素A的含量甚至比魚油還要豐富。此外，沙棘油還含有大量的維生素K、胡蘿蔔素和多種礦物質。因此，經常食用沙棘油不僅能有效抵抗疲勞、輻射和癌症，還能保護心臟和血管。

玉米油

玉米胚芽油富含維生素E和不飽和脂肪酸，人體吸收的比例可超過90%。所以經常吃玉米胚芽油可以防止皮膚老化，保持皮膚光澤，護膚效果非常明顯。

棕櫚油

棕櫚油是歐洲人常用的食用油。它含有豐富的天然胡蘿蔔素，甚至是胡蘿蔔所含的15倍。經常食用棕櫚油有助於降低血脂和膽固醇，還有防癌的作用。