喝牛奶就拉肚子是乳糖不耐嗎,喝牛奶拉肚子一定是乳糖不耐受嗎
2023-04-02 07:10:30
喝牛奶就拉肚子是乳糖不耐嗎,喝牛奶拉肚子一定是乳糖不耐受嗎牛奶是最古老的天然飲料之一，被稱為「白血」，對人體的重要性可想而知。顧名思義，牛奶是從母奶牛身上擠出來的。不同國家有不同等級的牛奶。牛奶富含礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。至少有100多種。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。喝牛奶拉肚子是什麼原因？可能是乳糖不耐症或者腸胃功能弱。跟你一起了解一下吧。
喝牛奶拉肚子是什麼原因？
1.乳糖不耐受
有的人乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖，所以喝牛奶時會出現非感染性腹瀉，也叫乳糖酶缺乏，喝牛奶時會腹瀉。
2.胃腸功能弱
如果腸胃功能較弱，容易患消化道疾病，而牛奶中含有一些難以消化的蛋白質。這種蛋白質進入胃腸道後會加重胃腸道負擔，引起體內腹瀉。所以，一些腸胃功能較弱的人，喝了牛奶後往往會拉肚子。
喝牛奶拉肚子怎麼辦？
1.檢查你的胃。
如果喝牛奶拉肚子，就要檢查一下自己的腸胃，看看是不是腸胃有問題。如果發現腸胃虛弱，首先要調理腸胃，這樣才能喝奶不拉肚子。
2.減少食物消耗，逐漸增加。
喝牛奶和喝酒差不多，可以慢慢鍛鍊。建議你可以逐漸增加喝牛奶的量。先喝一口，根據自己的身體情況慢慢增加量。
3.飯後喝牛奶。
喝牛奶前吃點主食，拒絕空腹喝牛奶，或者和其他食物一起吃，可以緩解症狀，提高乳糖的吸收率。
4.選擇零乳糖牛奶。
喝「零乳糖奶」是減少乳糖不耐受的有效方法。建議你可以選擇這款牛奶來喝。
關於喝牛奶的一些禁忌
1.不要空腹喝牛奶。
很多人早上起來直接空腹喝牛奶，甚至不吃其他食物就把牛奶當早餐。其實這是一種非常錯誤的喝酒方式。因為空腹喝牛奶非常浪費，而且人體處於飢餓狀態，對能量的需求也比較大。此時攝入的乳汁會直接轉化為熱量消耗掉，導致乳汁在腸胃裡停留的時間非常短，很快就會通過腸道排出體外，對營養吸收非常不利。
2:喝牛奶不加糖。
很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，以為這樣會讓味道更鮮美。專家告訴我們，這種方法其實是很不正確的。尤其是煮牛奶不能加糖，因為牛奶中含有的物質和糖在高溫下會形成一種叫果糖賴氨酸的物質，對人體有害。另外，這種牛奶加糖容易導致鈣大量流失，不利於人體補鈣。所以科學喝牛奶，不加糖比較好。
3:不要生吃牛奶。
生牛奶怎麼樣？許多人認為吃生牛奶是天然的，對健康有益。專家告訴我們，牛奶不應該生吃，還應該避免其他一些細菌。
牛奶配方
牛奶粥
鮮奶250ml，大米60g，糖適量。
先將米飯煮至半熟，撈出米湯，加入牛奶，文火煮粥，加入白糖，攪拌，充分溶解。
早晚溫服，保持新鮮，不變質。
能補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於體虛勞損、氣血不足、病後體虛、年老體弱、營養不良等。
牛奶紅豆西米
原材料：
西米100克，蜂蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量。
練習：
將西米洗淨，放入沸水中煮至中間仍有小白粒，關火燜5-10分鐘；
將煮好的西米放入盛有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小時；
蜂蜜紅豆可以買成品，也可以自己煮；自己煮的話，要提前泡紅豆，可以縮短煮的時間。將紅豆煮至裂開，加入紅糖，煮至湯汁變濃，放涼，加入煉乳攪拌均勻，增加奶味和甜味。
取出冰牛奶西米，放入容器中，澆上蜂蜜紅豆。
(吃的時候可以根據口味加一點煉乳)
要點
1.將西米放入沸水中煮。煮沸後，徹底攪拌。這個時候西米會慢慢變透明，不容易粘底。
西大米是人造米，質地疏鬆，不要在煮之前用冷水浸泡。可以用熱水浸泡一會兒，讓西米的外表面因為溫度足夠而半熟，讓西米在後期的烹飪過程中保持原來的形狀。
煮好的西米最好立即放入冰水中冷卻，以保持滑q的味道。
2.煮蜂蜜紅豆，最後一定要加紅糖。如果糖加得太早，會使紅豆難煮。可以根據自己口味加一點煉乳)。
牛奶棗湯
牛奶500毫升，大棗25克，大米100克。
將大米和大棗煮成粥，然後加入牛奶煮沸。
能補氣血、健脾胃，適用於勞累過度、體虛、氣血不足者。
濃牛奶
將牛奶煮沸，加入3% ~ 7%的澱粉或蛋糕粉、藕粉等。為了使牛奶變稠，加入一點糖。
本品適用於習慣性嘔吐、噁心和需要增加能量的患者。
奶茶
奶茶的衝泡方法是：先用開水浸泡茶葉，然後倒入煮沸的牛奶中。至於加糖還是加鹽，可以根據個人口味決定。牛奶加茶之後，兩者都是獨一無二的。
的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃鬱、綿長。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
木瓜牛奶布丁
食材：木瓜半個， 全脂牛奶250毫升
製作方法：木瓜去籽，用湯勺挖出果肉，榨汁。牛奶加熱煮沸，然後與木瓜汁混合均勻。冷卻後美味的牛奶布丁就做好了。
功效：木瓜牛奶布丁有調經益氣，滋補身體，養顏美容的功效。其中的木瓜酵素能促進肌膚代謝，讓肌膚更顯清新亮麗。
