兒童喝鮮牛奶和純牛奶有什麼區別,超市賣的鮮牛奶和純牛奶有什麼區別
2023-04-02 06:45:44
兒童喝鮮牛奶和純牛奶有什麼區別,超市賣的鮮牛奶和純牛奶有什麼區別兩者的主要區別是保質期、保存方法和滅菌方法。鮮奶的保質期一般是一周,而純牛奶一般是半年左右。保鮮方面,鮮奶必須放在冰箱冷藏,而純牛奶一般放在乾燥避光的環境中。鮮奶用巴氏殺菌,純牛奶用高溫殺菌。
鮮奶和純牛奶有什麼區別?鮮奶由於對奶源和生產工藝要求較高,對運輸和儲存有特殊要求,所以價格高於純牛奶。
鮮牛奶由於殺菌溫度低,牛奶營養成分保留相對完整,比純牛奶營養價值更高。
市面上的乳製品大致可以分為三類,分別是鮮奶、純牛奶和酸奶。