學做「馬大嫂」作文1000字

2025-03-22 01:11:25

一天，心血來潮的我，突然想嘗試做一回「馬大嫂」。也許，你會問：「馬大嫂何許人也？」嘻嘻，孤陋寡聞了吧！「馬大嫂」——滬語買、汰、燒的諧音是也。於是，素有「五星級大廚」美譽的奶奶就當之無愧地成為我的親親師傅囉！

奶奶胸有成竹，笑眯眯地問：「乖孫女，說吧，想學什麼菜？」

「番茄炒蛋。」我張口就說出我最喜歡的一道菜。

「好嘞！這太簡單了，仔細看著！」奶奶嘴裡說著，手裡就開始準備起來。只見她把一個紅紅的番茄放在菜板中間，手起刀落，「噹噹當」幾下，番茄立即變成了一個個鮮豔的「紅月亮」。接著，奶奶又拿出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕、一掰，蛋黃和粘稠的蛋清就乖巧地滑入碗中。乖乖，那動作如行雲流水，一氣呵成。真是不看不知道，一看嚇一跳啊！

「你來試試吧！」愣神間，奶奶已遞給我一個雞蛋。我伸出手，小心翼翼地接了過來，幾次抖抖索索地舉起幾次又輕輕放下。小小的雞蛋猶如千斤重，我拿在手上就是不敢下手。奶奶看得不耐煩了，在一旁沒好氣地問：你到底還學不學啦？不學的話，跑一邊去，別浪費我的時間。」快言快語的奶奶說著，就來拿我手裡的雞蛋。

這一下，我可急了，趕緊作揖求饒：「奶奶，我學，我學！我這就打蛋，行了吧！」毫無退路的我只好鼓足了勇氣，學著奶奶的樣子，左手扶碗，右手拿蛋，在碗沿邊輕輕一磕，不知是蛋殼太厚，還是用力太輕，總之，蛋殼依然完好無損。「討厭，你居然沒碎！」我沒好氣地看著雞蛋，小聲地嘀咕道。無奈只好再接再厲，對著碗沿再次一磕，「啪」的一聲，一小股蛋清立馬「鑽」了出來，我頓時慌了手腳，伸手就掰，結果一多半蛋清流到了碗外面。

「首戰失利」，我有點洩氣。奶奶又耐心地給我演示了一遍動作，在報廢了倆雞蛋的情況下，我終於將雞蛋完整地「請」進了碗裡，然後按順時針方向將蛋清和蛋黃完全攪和在一起。

不過，接下來的炒蛋過程就變得「險象環生」了。由於是第一次下廚，因此當我把打好的蛋液倒進油鍋裡的一瞬間，那「哧啦」的響聲，嚇得我「魂飛魄散」，一退三尺遠。望著油鍋，我的心裡就像敲開了鼓，炒？不炒？炒吧，就怕雞蛋和番茄會突然從鍋裡爆出來燙傷我。可不炒吧，不就半途而廢了嗎？眼看著蛋液已逐漸凝固，再不炒就要變焦了，我只得用手抓住鏟子的最末端，身體退得遠遠的，手儘量伸得長長的，膽戰心驚地翻炒了幾下，隨後又倒入番茄塊。隨著番茄和雞蛋在油鍋裡左右翻滾，顏色變得越來越好看，我鎮定了許多，掌勺的手也不再發抖了。

終於，一道像樣的番茄炒蛋出鍋啦！你瞧：金燦燦的雞蛋裡透出誘人的紅色，彎彎的番茄塊上襯著幾朵青翠欲滴的蔥花，別提多漂亮啦！我迫不及待地夾了一塊嘗了嘗，嗯，酸酸甜甜，鹹淡適宜。奶奶嘗了一口，也連連點頭說：「不錯不錯，鮮香味美！」

呵呵，做一回「馬大嫂」，不僅讓我學會了一道菜，還讓我懂得了：凡事不可半途而廢，只有堅持方能迎來成功。