蒸餾白酒丟槽製作活性蛋白粉及有機複合肥的方法
2024-03-26 10:03:05
專利名稱：蒸餾白酒丟槽製作活性蛋白粉及有機複合肥的方法
技術領域：
本發明是一種蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，屬於發酵工業廢棄物綜合利用的技術領域。
背景技術：
我國是世界最大的蒸餾酒生產國之一，生產的蒸餾白酒種類較多，按酒的香型分類，有清香型、濃香型、醬香型、兼香型或其它香型；每年生產各種香型酒後的副產品丟糟數量之大，以貴州茅臺國酒之鄉為例每年生產酒後的副產品丟槽在10噸以上尚未得到有效利用，近年來相關的技術人員，針對清香型、濃香型生產酒後的丟糟用各種方法來製作活性蛋白飼料，但最後的結果是用丟酒糟製作的活性蛋白飼料不能直接用於飼養畜禽，只能作生產飼料的添加原料，其原因是單獨用丟糟製作成的活性蛋白飼料，營養成分單一，直接用於飼養畜禽的營養利用率低於其它混合飼料，然而在蒸餾白酒丟糟中品質最好的醬香型麯酒丟糟尚未得到有效的開發利用，以茅臺酒為代表的醬香型麯酒丟糟，一般都是以高梁、小麥為主要原料，經多次發酵，多次取酒的副產品，鮮丟糟含水分60％左右，PH值3.5-3.8之間，粗蛋白含量度10-11％，含糧糟70％左右，含穀殼30％左右，而其它香型酒的丟糟由於生產工藝不同，其所含成分也不相同，清香型、濃香型、兼香型等丟糟粗蛋白含量在7-7.5％之間，糧糟含有量45-50％，穀殼含量50-55％。現有技術中有一些企業將其用發酵的方法進行處理；但是這些方法存在兩方面的問題一、方法過於複雜，生產成本、設備投入比較高；二、得到的產品飼養效果不好，產品中有效養分單一，產品市場競爭能力差，企業難予開發。
發明內容
本發明的目的在於提供一種蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，這種方法用蒸餾白酒丟槽、根黴曲、麵包酵母菌、菜籽餅粕、骨粉、頁巖石粉、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸鎂等原料製作成多元活性蛋白粉；再用多元活性蛋白粉加入尿素、磷銨或重磷酸鈣、氯化鉀或硫酸鉀製作成有機多元複合肥，這種方法得到的產品能夠克服現有技術存在的缺陷；作為飼料，它其中富含豐富的蛋白質和多種營養元素，可直接混合玉米、小麥粉用於飼養動物；作為肥料，它含有豐富的氮、磷、鉀等有機有用的元素，能夠提高土地肥力。本發明是這樣構成的它是將醬香型麯酒丟糟、或其它香型麯酒丟糟1500公斤-1600公斤，菜籽餅粕粉150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基加入硫酸鋅5公斤～10公斤，硫酸亞鐵5公斤～10公斤，硫酸鎂8公斤-15公斤，根黴曲20公斤-30公斤，麵包酵母菌20公斤-30公斤混合攪拌均勻，堆積發酵後，進行風乾，經粉碎再次發酵、製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟或其它香型麯酒丟糟1500公斤～1600公斤，經粉碎至60-80目的菜籽餅粕150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵，待發酵堆30公分內布滿可視的白色菌絲時發酵結束，烘乾粉碎製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤，尿素25-27公斤，磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。具體地說它是將醬香型麯酒丟糟1500公斤-1600公斤，菜籽餅粕粉150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤，頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達100℃-120℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃時，加入硫酸鋅5公斤～10公斤，硫酸亞鐵5公斤～10公斤，硫酸鎂8公斤-15公斤，根黴曲20公斤-30公斤，麵包酵母菌20公斤-30公斤混合攪拌均勻，堆積發酵24～48小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵24～48小時後，進行風乾含水分20％，經機械粉碎60-～80目，再次堆積發酵24～48小時，發酵結束製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟1500公斤～1600公斤，經粉碎至60-80目的菜籽餅粕150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達100℃～120℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵36～72小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵，待發酵堆30公分內布滿白色菌絲時發酵結束，經在進口溫度150℃-200℃下烘乾粉碎至80-100目製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤，尿素25-27公斤，磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。本發明中，經發酵製作成的發酵菌劑，可代替根黴曲和麵包酵母菌直接用於生產擴大菌劑的接種劑，製作成的擴大發酵劑可以用於各種香型蒸餾白酒丟糟的發酵，製作成多元活性蛋白粉及有機多元複合肥。本發明可以按照重量組分計算可將各種香型的白酒丟糟製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤、合成氨、尿素25-27公斤、磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
與現有技術相比，本發明用蒸餾酒丟糟製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥，其構思是選用醬香型麯酒丟糟或其它香型的麯酒丟糟，菜籽餅粕粉、骨粉等為有機物原料，加入頁巖石粉，經高溫滅菌，加入硫酸亞鐵、硫酸鎂、硫酸鋅等組成培養基，以根黴曲、麵包酵母菌為接種劑(根黴曲直接可以從貴州省湄潭縣繼輝制曲有限公司購進，麵包酵母是啤酒生產中副產品，可直接從啤酒生產廠家購買)經發酵製作成發酵菌劑，菌劑中含有根黴菌、麵包酵母菌，可直接用於生產擴大發酵菌劑的接種劑，製作成的擴大發酵菌劑，可用於各種香型蒸餾白酒丟糟的發酵，製作成多元活性蛋白粉及有機多元複合肥。而這種發酵菌劑，不僅是發酵菌劑，同時它也是除毒、除臭劑，是用於各種香型丟糟製作多元蛋白飼料和有機多元複合肥的多用發酵菌劑，本發明提供的方法和製得的產品，解決了現有技術用蒸餾酒丟糟製作的活性蛋白飼料營養成份單一的缺點，產品不僅含有活性蛋白25-30％，並含有鈣、磷、鐵、鋅、鎂多種營養元素，只需加入玉米或小麥製作粉末，按50％比50％混合後就直接用於畜禽的飼養；將本方法製成的多元活性蛋白粉加入尿素，磷銨或重磷酸鈣，氯化鉀或硫酸鉀製作成的有機多元複合肥，經按GB18877-2002標準檢測肥料中含有氨元素N％13-15，磷元素P2O5％5-6，鉀元素K2O％5-6，有機質20-40％，活性蛋白17-20％，並含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素。高於GB18877-2002國家關於有機—無機混合肥的質量標準；不僅為農作物提供多種營養元素成分，同時為耕作土壤中的微生物提供了營養物質，使耕作土壤中的微生物種群得到大量的繁殖，增加了耕作土壤中微生物種群的活性數量，有效提高耕作土壤中潛在有效養分的利用率；產品完全可取代單元化肥的施用，本發明中的生產原料易取易得，方法簡單易於實施，加入的硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸亞鐵既是營養元素又是除臭除毒的製劑；本發明減輕工業廢棄物對於環境的汙染；同時提供的製備方法使菜籽餅粕不需要單獨脫毒處理。加入的骨粉增加磷和鈣，加入頁巖石粉主要是增加鈣。
具體實施例方式本發明的實施例1它是將醬香型麯酒丟糟1500公斤，菜籽餅粕粉150公斤，骨粉80公斤、頁巖石粉50公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基加入硫酸鋅5公斤，硫酸亞鐵5公斤，硫酸鎂8公斤，根黴曲20公斤，麵包酵母菌20公斤混合攪拌均勻，堆積發酵後，進行風乾，經粉碎再次發酵、製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟1500公斤，經粉碎至60目的菜籽餅粕150公斤，骨粉80公斤、頁巖石粉50公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵，待發酵堆30公分內布滿可視的白色菌絲時發酵結束，烘乾粉碎製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55公斤，尿素25公斤，磷銨8公斤，氯化鉀8公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
本發明的實施例2它是將其它香型麯酒丟糟1600公斤，菜籽餅粕粉200公斤，骨粉100公斤、頁巖石粉80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基加入硫酸鋅10公斤，硫酸亞鐵10公斤，硫酸鎂15公斤，根黴曲30公斤，麵包酵母菌30公斤混合攪拌均勻，堆積發酵後，進行風乾，經粉碎再次發酵、製成發酵菌劑，將其它香型麯酒丟糟1600公斤，經粉碎至80目的菜籽餅粕200公斤，骨粉100公斤、頁巖石粉80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵，待發酵堆30公分內布滿可視的白色菌絲時發酵結束，烘乾粉碎製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉60公斤，尿素27公斤，重磷酸鈣10公斤，硫酸鉀10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
本發明的實施例3將醬香型麯酒丟糟1550公斤，菜籽餅粕粉180公斤，骨粉90公斤，頁巖石粉70公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達110℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃時，加入硫酸鋅8公斤，硫酸亞鐵8公斤，硫酸鎂10公斤，根黴曲25公斤，麵包酵母菌25公斤混合攪拌均勻，堆積發酵24小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵24小時後，進行風乾含水分20％，經機械粉碎60目，再次堆積發酵24小時，發酵結束製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟1550公斤，經粉碎至60目的菜籽餅粕180公斤，骨粉90公斤、頁巖石粉70公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達110℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵36小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵，待發酵堆30公分內布滿白色菌絲時發酵結束，經在進口溫度150℃下烘乾粉碎至80目製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55公斤，尿素25公斤，磷銨10公斤，氯化鉀10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。本發明的實施例4可將各種香型的白酒丟糟製作成的多元活性蛋白粉55公斤、合成氨27公斤、重磷酸鈣8公斤，硫酸鉀10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
權利要求
1.蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，其特徵在於它是將醬香型麯酒丟糟、或其它香型麯酒丟糟1500公斤-1600公斤，菜籽餅粕粉150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基加入硫酸鋅5公斤～10公斤，硫酸亞鐵5公斤～10公斤，硫酸鎂8公斤-15公斤，根黴曲20公斤-30公斤，麵包酵母菌20公斤-30公斤混合攪拌均勻，堆積發酵後，進行風乾，經粉碎再次發酵、製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟或其它香型麯酒丟糟1500公斤～1600公斤，經粉碎至60-80目的菜籽餅粕150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，將滅菌後的培養基接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵，待發酵堆30公分內布滿可視的白色菌絲時發酵結束，烘乾粉碎製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤，尿素25-27公斤，磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
2.按照權利要求1所述的蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，其特徵在於它是將醬香型麯酒丟糟1500公斤-1600公斤，菜籽餅粕粉150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤，頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達100℃-120℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃時，加入硫酸鋅5公斤～10公斤，硫酸亞鐵5公斤～10公斤，硫酸鎂8公斤-15公斤，根黴曲20公斤-30公斤，麵包酵母菌20公斤-30公斤混合攪拌均勻，堆積發酵24～48小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵24～48小時後，進行風乾含水分20％，經機械粉碎60-～80目，再次堆積發酵24～48小時，發酵結束製成發酵菌劑，將醬香型麯酒丟糟1500公斤～1600公斤，經粉碎至60-80目的菜籽餅粕150公斤-200公斤，骨粉80公斤-100公斤、頁巖石粉50-80公斤混合組成培養基，用蒸汽滅菌，溫度應達100℃～120℃，滅菌30分鐘後，將滅菌後的培養基涼至40℃接種製備好的發酵菌劑50公斤混合堆積發酵36～72小時，發酵溫度達40℃時及時翻堆增氧，繼續發酵，待發酵堆30公分內布滿白色菌絲時發酵結束，經在進口溫度150℃-200℃下烘乾粉碎至80-100目製作成多元活性蛋白粉飼料；將製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤，尿素25-27公斤，磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
3.按照權利要求1或2所述的蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，其特徵在於經發酵製作成的發酵菌劑，可代替根黴曲和麵包酵母菌直接用於生產擴大菌劑的接種劑，製作成的擴大發酵劑可以用於各種香型蒸餾白酒丟糟的發酵，製作成多元活性蛋白粉及有機多元複合肥。
4.按照權利要求1或2所述的蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，其特徵在於按照重量組分計算可將各種香型的白酒丟糟製作成的多元活性蛋白粉55-60公斤、合成氨、尿素25-27公斤、磷銨或重磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀或硫酸鉀8-10公斤混合攪拌制粒，製作成有機多元複合肥。
全文摘要
本發明是一種蒸餾白酒丟槽製作多元活性蛋白粉及有機多元複合肥的方法，它是將麯酒丟糟，菜籽餅粕粉等經混合、滅菌，加入硫酸鋅，根黴曲等製作成的；與現有技術相比，製得的產品解決了現有技術用蒸餾酒丟糟製作的活性蛋白飼料營養成分單一的缺點，產品不僅含有活性蛋白25－30％，並含有鈣、磷、鐵、鋅、鎂多種營養元素，只需加入玉米或小麥製作粉末，按50％比50％混合後就直接用於畜禽的飼養；加入尿素，磷銨或重磷酸鈣，氯化鉀或硫酸鉀可製作成有機多元複合肥，按GB18877－2002標準檢測肥料中含有豐富的氨元素，磷元素，鉀元素，有機質，活性蛋白，並含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
文檔編號C05F5/00GK1609064SQ200410040609
公開日2005年4月27日 申請日期2004年9月3日 優先權日2004年9月3日
發明者鄒啟吾, 張榮達, 聶富強, 鄒洪偉 申請人:鄒啟吾