廣西糯米餈的做法和配方

2024-10-12 21:35:10

　　1、材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml，植物油1大匙，椰絲適量(用來裹在糯米球的外面的)，花生醬適量

　　2、做法：

　　（1）將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。

　　（2）將揉好的糯米糰分成桌球大小並用雙手搓成圓球。

　　（3）象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。

　　（4）燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。

　　（5）待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米糰都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！

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