稀奶油的用途及做法
2024-07-14 19:47:45 1
稀奶油是奶油的一種，主要是用來製作蛋糕，也可以用來制奶油麵包，冰淇淋、慕斯蛋糕，提拉米蘇以及一些小零食，製作稀奶油需要用到吉利丁片和牛奶，然後再用電動打蛋器高速打發成固體泡泡狀就可以了。
稀奶油是以乳脂或牛奶為原料，在其中提取出的黃色或白色脂肪性半固體食品，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，可添加於咖啡和茶中。
稀奶油裡面含有的脂肪成分比我們平時常吃的牛奶要高出很多，可以為機體提供能量，所以，吃稀奶油可以補充能量，讓身體更加有活力。
稀奶油的打發很重要，冬天稀奶油可以直接打發，在夏天打發稀奶油必須事先把打蛋頭和裝奶油的盆放在冰箱冷藏一段時間再隔冰水打發。
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