吉林省白城十大特產有哪些（吉林省白城十大特產有哪些）
2023-06-25 08:30:59
吉林省白城十大特產是白城綠豆、馬氏甘草茶、草原紅牛肉、大銀魚、速凍甜粘玉米、白城油葵、白城燕麥、福順辣椒、科爾沁小米、南果梨。其中南國梨以其色澤鮮豔、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人讚譽，素有「梨中之王」美稱。
白城綠豆：
白城綠豆，吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽為「綠豆之都」。所產綠豆品質優異，2007年被批准為白城地理標誌產品。綠豆，屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。白城綠豆具有粒大(千粒重≥62g)、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準：標蛋白質≥22.00g、粗澱粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應良好。
馬氏甘草茶：
馬氏甘草茶，為吉林省白城特產，國內首創，是純天然飲品。該茶主要是以上等甘草根，莖及嫩葉為原料精製而成。具有生津止瀉;防疫解毒;祛痰化淤;清新口氣等獨特功能，一般用於脾胃氣虛、腹痛便溏、食少、勞倦發熱、肺痿咳嗽、心悸、咽喉腫痛、消化性潰瘍、解藥毒、解食物中毒等。此茶雖甜，但不是糖，而是天然甜素，是糖尿病患者的最佳飲品。現在開發生產的煳香型、清香型、消渴型等多個品種的甘草茶，以滿足人們不同的口味需求。
草原紅牛肉：
草原紅牛肉，為吉林省白城市特產。草原紅牛是以乳肉兼用的短角公牛與蒙古母牛長期雜交育成，具有適應性強，耐粗飼的特點，主要產於吉林白城地區、內蒙昭唿達盟、錫林郭勒盟及河北張家口地區。1985年經國家驗收，正式命名為中國草原紅牛。其牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
大銀魚：
大銀魚，為吉林省白城市特產，產於洮南四海泡等五處漁場。大銀魚是銀魚科中個體最大的一種，一般規格為120mm左右，最大個體可達210mm，體細長無色透明，沒有鱗片，前部略呈圓筒形，後部側扁，吻部尖細，頭部平扁，下頜長於上頜，背鰭後具一脂鰭，眼睛從背部看眼圈呈金黃色從側面看呈銀白色，活體腹面及兩側各有數行色素組成的小黑點。每百克銀魚可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5-6倍;其含鈣量高達761毫克，為群魚之冠。銀魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
白城油葵：
白城油葵是吉林省白城市的特產。其籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中，粒形為長卵形或卵圓形，在收穫、晾曬、清選和運輸等過程中不易破損。白城市具有悠久的種植歷史，常年種植面積約為80萬畝，產量13萬噸左右。白城油葵籽實飽滿，色澤明亮，籽實整齊度好，含油率較高，品質明顯優於其它地區生產的油葵產品，有很高知名度，是白城的優勢經濟作物，在吉林省油料生產中佔有舉足輕重的地位。2007年12月24日，原國家質檢總局批准對"白城油葵"實施地理標誌產品保護。
白城燕麥：
白城燕麥，吉林省白城市特產，中國國家地理標誌產品。由於白城位於適宜的地理條件、獨特的氣候條件、優良的生態條件，孕育出高品質的"白城燕麥"，它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種胺基酸、維生素E的含量也高於大米和白面。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥麵湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病後體弱者的食療補品。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞硝酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。
福順辣椒：
福順辣椒，吉林省白城市特產，該辣椒種植已有上百年的歷史，早在70年代周總理曾親筆批示，免檢出口坦尚尼亞、斯裡蘭卡等國。龜頂紅、天升、富強、天宇3號等名優辣椒品種以高維生素、高紅色素倍受國內外客商的青睞。福順鎮位於吉林省洮南市中部，耕地面積只有1.4萬公頃，人口達3.6萬多人。就是這樣這一個鎮，在不到10年的時間裡，該鎮所種植銷售的紅辣椒已揚名全國，其加工產品遠銷美國、加拿大、日本和韓國，與全國27個省市自治區有著紅辣椒貿易往來。
科爾沁小米：
科爾沁小米，吉林省白城市特產，因產地科爾沁而得名。原產於中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬於"粟文化"。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱"粟有五彩"，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。科爾沁小米是我國著名小米一直，小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、穀子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。原產我國，以山東、河北、東北、西北等地區栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋後採收。以粒大、飽滿、均勻為佳。
速凍甜粘玉米：
速凍甜粘玉米，是吉林省白城市特有的玉米品種，是我國祖傳的玉米品種，在民間保存千年，它保留玉米品質的精華。該產品營養豐富，甜粘適宜，果皮柔嫩，味道可口，內含人體可吸收的粗纖維，蛋白質，維生素C，以及多種胺基酸和人體需要的鈣，鐵，鋅，磷，鉀等徽量元素。該產品口感富含獨特的香，嫩，甜，粘，已經煮熟速凍，水煮10--15分鐘即可食用，還可用於燒烤，與燉菜類混做，煎，炒，烹，熘等，為酒店，自助餐飲業，家庭餐桌等增添了新一族。
南果梨：
南果梨，吉林省白城市特產，為全國十大名梨之一。該梨以其色澤鮮豔、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人讚譽，素有「梨中之王」美稱。果中含可溶性固形物14.4%～15.5%，含酸量0.41%。品質極上，可稱之為梨中之絕。經農業部產品質量監督檢測中心測定，南果梨含有的各種微量元素達到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果，並且有延年益壽、美容之功效，無怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。其中的花色素苷成分不僅使果實色彩鮮豔，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。
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