孕婦可以吃人參果嗎？

2023-04-02 10:18:59

「人參果」可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、胺基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低於鴨梨蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、胺基酸、微量元素等。從以上化驗分析中可以清楚地看出，「人參果」所含的營養成分確實較高，也較為全面，具有較高的營養保健價值。人參果富含營養，孕婦可以適量吃。

孕婦吃人參果有什麼好處？

富含人體必需的微量元素是「人參果」的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。「人參果」所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。

人參果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。中醫認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。

人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。

人參果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。

孕婦吃人參果的注意事項

不過需注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。

孕婦應該怎麼吃人參果

人參果除鮮食外，孕婦還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂後洗淨，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。另外，將充分成熟的人參果洗淨切片裝進盤裡，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水，再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。

孕婦必看人參果的家常做法

人參果炒肉片

材料：人參果250克，豬肉100克人參果，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。

做法：先將人參果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

做水果鮮食

材料：生的人參果

做法：一定要選擇充分成熟的人參果人參果，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

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