杭州十大名茶排行榜 杭州有哪些茶葉
2023-04-01 08:58:58 14
1、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1－8級。據編輯了解，1915年巴拿馬萬國博覽會、1959年中國「十大名茶」評比會、1999年《解放日報》、2001年美聯社和《紐約日報》、2002年《香港文匯報》，將西湖龍井列為中國十大名茶之一。
2、徑山茶
國家地理標誌保護產品
徑山茶，是杭州有名的茶葉、浙江省杭州市餘杭區特產、中國國家地理標誌產品，1979年被浙江省列為省級名茶，1991年獲「中國文化名茶」稱號，2004、2009年先後兩屆蟬聯「浙江省十大名茶」稱號。據《續餘杭縣誌》記載：產茶之地，有徑山四壁塢及裡塢，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，徑山寺僧採穀雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數株，採以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。
3、千島玉葉
國家地理標誌保護產品
千島玉葉，原稱千島湖龍井，產於淳安縣青溪一帶，是中國文化名茶、浙江省一類名茶獎。1982年創製，1983年7月浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當時的千島龍井茶後，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名「千島玉葉」。外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。
4、湘湖龍井
龍井茶按照產地，分為西湖、錢塘、越州3個產區。湘湖龍井屬於錢塘產區。素有「茶果之鄉」美譽的所前鎮，是湘湖龍井的重要產區，擁有明顯的優勢和特色。據歷史記載，所前產茶始於唐代，已有1200多年歷史，全鎮現有茶園6000餘畝，是蕭山茶葉種植面積最大產量最高的產區。湘湖龍井屬於龍井43的品種，茶葉外形平扁光滑，衝泡後茶葉嫩綠，湯色明亮，香氣清高持久。
5、千島銀珍
千島銀珍，浙江省建德市特產，全國農產品地理標誌產品，先後獲得杭州七寶、杭州十大名茶稱號，2010至2014年連續5年獲評浙江農業博覽會金獎。千島銀珍選用深山無汙染有機茶園肥壯單芽原料，每千克幹茶皆從50餘萬枚芽葉中精選出優質單芽，經獨特工藝精製而成。千島銀珍形似針，綠如翠，香如蘭，味甘醇。泡飲時，茶在杯中亭亭玉立，緩緩立於杯底，賞心悅目。
6、鳩坑茶
鳩坑茶，是杭州特產茶葉、浙江省淳安縣特產、全國農產品地理標誌產品。鳩坑茶（捲曲形）：外形捲曲，翠綠顯毫；湯色綠明亮；香氣嫩慄香持久；滋味鮮醇；葉底嫩勻綠亮。鳩坑茶（扁形）：外形扁平光直，色綠；湯色嫩綠明亮；香氣慄香馥鬱；滋味濃醇；葉底肥厚綠亮。據編輯了解，鳩坑毛尖，於1986年被評為浙江省名茶、全國名茶，2008年在「中綠杯」綠茶評比中榮膺金獎第一名。
7、天目青頂
天目青頂是浙江省杭州市臨安市特產、全國農產品地理標誌產品，形似蘭花、葉質肥厚、色澤綠潤，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明淨，芽葉勻齊成朵。西漢元始年間（1－5年），就有梅福天目植茶的記載，已有二千餘年的歷史。唐代，茶聖陸羽在《茶經》中寫道：「杭州臨安於潛二縣，生天目山與舒州同」。明代，「臨安額貢御茶二十斤」，被列為貢品。清宣統二年（1910年），天目雲霧茶在南洋勸業博覽會上榮獲特等金質獎。
8、桐廬雪水雲綠茶
雪水雲綠茶產自桐廬山區，以野生茶為主，產區群峰翠疊，雲海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。雪水雲綠凝傳統技巧和現代名茶優秀工藝於一體，選料講究，注重加工，看重特色，以採含苞未放的壯實全芽為原料，經八道工序，精工細作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。
9、安頂雲霧
安頂山海拔700多米，山上雨量充沛，山頂常年雲霧繚繞，土壤有機質含量豐富，沒有一點汙染，所產安頂雲霧茶，葉片闊厚秀長，質地堅實，色澤翠綠而泛白光，人稱「金子片」，是富陽市的傳統名茶，與富春江鰣魚齊名，早在明代正德年間就被朝廷列為貢品茶。安頂雲霧，於1986年榮獲浙江省一類優質茶獎，在富陽、杭州、上海等地聞名遐邇，2003年榮獲第五屆「中茶杯」名優茶評比一等獎。
10、九曲紅梅
九曲紅梅，又稱九曲烏龍，簡稱九曲紅，是杭州名茶，紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上楊、下楊一帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳。九曲紅梅茶是工夫紅茶，外形條索細若髮絲，彎曲細緊如銀鉤，色澤烏潤，茶湯色澤鮮亮，葉底紅豔成朵，香氣芬馥，滋味濃鬱。九曲紅梅茶生產已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎。
