炒花甲簡單做法
2024-09-08 17:39:10 1
1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。
2、切好薑絲、蔥段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生薑燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。
4、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，衝好後控水。
5、熱油鍋下姜、蔥爆香。
6、下花甲爆炒。
7、調入少許料酒，加入1大勺海鮮醬，適量生抽和鹽。
8、下青椒翻炒至青椒斷生即可。
關鍵詞： 花甲 簡單 做法
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