豬肉圓白菜餛飩

2024-09-08 16:35:10 2

　　1、食材：圓白菜300克、豬肉300克2人份、植物油1勺、食鹽1小勺、大蔥5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蠔油1勺、雞精適量。

　　2、圓白菜、小蔥、生薑、豬肉放入料理機。

　　3、絞碎的豬肉取出，放入料酒、生抽、鹽、雞精、蔥、薑末攪拌均勻。

　　4、圓白菜撕成片。然後放入料理機絞碎。

　　5、將肉和圓白菜放在一個碗裡。攪拌均勻。

　　6、加入鹽，加入蠔油。拌勻成餡。

　　7、取一塊餃子皮，放入餡料。

　　8、邊緣折過來。

　　9、然後再次折一下成元寶形。

　　10、鍋中加水，放入一點鹽燒沸。

　　11、放入餛飩。

　　12、煮沸後放入一碗冷水。

　　13、煮沸後再放冷水，反覆三次就可以啦。

關鍵詞： 豬肉 圓白菜 餛飩