巧克力味紙杯蛋糕（巧克力杯子蛋糕）

2023-04-22 03:47:35

分類：蛋糕，紙杯蛋糕

作者：糖米果

創建時間：2011-11-28 20:28:04

用料：

步驟：

0. 無鹽奶油室溫軟化後，打成乳霜狀

1. 加入糖粉、鹽，用橡皮刮刀拌勻

2. 加入打散的蛋液，用打蛋器攪拌均勻，並打至柔滑飽滿狀

3. 先篩入1/3低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻

4. 倒入1/2牛奶，拌勻

5. 再篩入1/3低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻

6. 加入剩餘的牛奶，用橡皮刮刀拌勻

7. 篩入剩餘的1/3低筋麵粉、泡打粉和可可粉，輕輕拌勻即可

8. 用湯匙裝入紙模中，約7-8分滿，撒上耐高溫巧克力裝飾（我還放了些XJP買滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入預熱的烤箱，以180℃烘烤30分鐘

9. 出爐、待涼