糯米土豆餅怎麼做好吃（拉絲土豆糯米餅）

2023-05-15 05:48:07 1

香甜軟糯，咬一口滿嘴拉絲，孩子天天吃都不膩。

拉絲土豆糯米餅

圖文 | 髏小彬

土豆 1 個糯米粉 50g 馬蘇裡拉奶酪 100g 雞蛋 1 個植物油 1 勺白糖 30g 鹽 1/3 匙

1. 土豆去皮切片入鍋中蒸 20 分鐘左右至筷子輕鬆穿透。

2. 取出土豆，加入白糖和鹽。

3. 壓成泥。

4. 打入雞蛋攪拌均勻。

5. 放入糯米粉翻拌均勻。

6. 揉成麵團。

7. 取一塊麵團壓扁。

8. 包入馬蘇裡拉奶酪後收口揉圓。

9. 鍋中加入植物油，放入壓扁的土豆球煎至兩面金黃即可。

來源：美食天下