現在熱賣的高檔水果有哪些（新奇水果扎堆上市）

2023-05-15 16:12:58 1

最近，市面上出現的奇奇怪怪、可可愛愛的水果吸引了市民的目光。它們不僅名字有趣，長相也很奇特，比如：拇指大小的奇異莓，青棗大小的「迷你」黃瓜。它們到底是什麼水果，口味如何，營養價值高於普通水果嗎？

新奇水果價格高、銷量低消費者嘗鮮欲望高

10月18日下午5點左右，記者在南京一家大型連鎖生鮮超市的冷櫃貨架上看到這兩種水果，數量不多，僅有幾盒在售。其中，480克裝的青棗黃瓜售價為11.9元，比普通黃瓜的售價高出2倍左右。125克裝的國產奇異莓售價為14.9元/盒，相當於59.6元/斤。一名銷售員告訴記者，奇異莓的銷量不是很好。

面對這些新奇的水果，有消費者表示，會購買嘗試，「還是會買來嘗嘗鮮，價格太高了。如果買回去發現不好吃的話，我應該也不會再買第二次了」，倪先生說道。

記者品嘗了奇異莓發現，口感和甜度與獼猴桃基本一致，但果皮較酸、難以嚼咽。青棗黃瓜的口感和甜度則與黃瓜相似，更像是水果。

專家：口感、外觀不同營養價值區別不大

記者還注意到，社交平臺上有不少關於這兩種水果的測評和推薦，不少年輕人紛紛購物打卡。那麼，它們到底是什麼水果？營養價值如何呢？

江蘇省農業科學院蔬菜研究所研究員婁麗娜介紹，青棗黃瓜是商品名，因其外形與青棗相似而得名，與普通黃瓜同屬於葫蘆科、黃瓜屬。平時，我們常見的黃瓜主要有密刺黃瓜、旱黃瓜和水果黃瓜等品種。現在，商業化育種會根據市場需求，從顏色、外觀和口感等方面，培育出一些適應市場、符合消費者需求的新品種。有一些品種的含糖量可能會高一些，但營養價值區別不會太大。

專家：品質和營養才是產品的核心競爭力

江蘇省農業科學院果樹研究所研究員、江蘇特色果樹產業技術體系崗位專家錢亞明告訴記者，奇異莓又叫軟棗獼猴桃，它是獼猴桃「屬」的一個「種」，是75個分類單元中的一個，可以說是獼猴桃的「表兄妹」。軟棗獼猴桃包括魁綠、豐綠、佳綠、龍城2號等諸多品種，形狀有圓、橢圓、扁方形。目前我國在農業生產領域栽培的品種，基本上都是通過野外篩選，再經過人工馴化、選育栽培的品種，還有的是通過雜交等方式選出更好的品種。「營養成分跟常規的獼猴桃稍微有點出入，維生素C的含量相對來說高一點點，購買後放置3-5天，果皮顏色可能會發暗一些，沒有光澤度，手感稍軟些，此時食用更佳」。