韓國小哥吃無骨雞爪（韓式辣雞爪）

2023-04-21 14:20:03

分類：韓式

作者：顏顏顏顏顏大仙

創建時間：2015-09-13 20:09:38

描述：看韓劇總會被裡面的美食饞到不行，今天教大家怎樣製作入口即化好吃到飆淚的韓式辣雞爪

用料：

步驟：

0. 雞爪洗淨，冷水入高壓鍋煮10-15分鐘。沒有高壓鍋的，雞爪冷水入鍋中火煮沸轉小火燜煮60-70分鐘。煮到湯汁粘稠即可關火，撈出控水備用。

1. 白芝麻小火炒香，顏色泛黃即可

2. 冷鍋倒油，放入蒜末炒香。再倒入雞爪翻炒五分鐘

3. 加入韓式辣醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖繼續翻炒五分鐘。

4. 倒入一碗水，小火燜煮入味。轉大火收汁

5. 關火，撒上白芝麻。拌勻出鍋～熱騰騰，軟乎乎，入口即化的辣雞爪就做好啦～

6. 開動！