奶茶的搭配及做法竅門（春季食材大比拼）

2023-04-21 13:58:26 1

奶茶是大人孩子都喜歡喝的飲品，冬天熱著喝，夏天冰著喝，一年四季，天天適合，怪不得能風靡大江南北呢。 最早，奶茶是我國北方遊牧民族的日常飲品，至今仍然是他們日常飲用及待客的必備飲料，一直發展到現在肯定有它的經典之處，奶和茶是主料，茶是我國傳統的美味，牛奶是營養豐富的食品，這兩種食物在一起是非常值得推崇的健康飲品，既有奶的醇香，又有茶的清爽，我們都喜歡喝是有道理的。 市面上的奶茶五花八門，買的時候得有雙慧眼才行，可孩子就不好說了，他們不知道怎麼去選擇，會憑著自己的口感做出決定，尤其是在農村，山寨奶茶特別多，含糖量很高，各種添加，有的可能連茶和奶的影子都沒有，是用香精兌出來的，很可怕。自己做，非常簡單，只需要兩步，全家人喝健康奶茶。

By 王冬梅營養師 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、準備好材料。紅茶用的是茶葉，味道會更香濃，如果沒有現成的用紅茶包也可以。

2、水倒入奶鍋放入紅茶，煮開。

3、轉小火，煮5分鐘，關火浸泡5分鐘，讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。

4、在煮好的茶水裡加入純牛奶，攪拌均勻，小火煮開（在奶和茶融合的一瞬間，那感覺太美了）

5、小火煮開，不要走開，在旁邊看著，非常容易溢出來的。

6、過濾，倒入茶杯裡，如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了，喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康飲品就做好了！

7、成品。

8、成品。

小貼士

製作小技巧： 想要奶茶的味道濃鬱，多加茶葉少加水。 在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來，我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。 加糖和蜂蜜都是可以的，多少按個人口味來調節，總之不要太多了，冬天熱著喝，夏天涼著喝，簡直不要太美味！

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

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