新四季網 生活怎麼做現炸酥肉好吃(超級簡單的現炸酥肉)2023-05-06 18:32:18怎麼做現炸酥肉好吃?,現在小編就來說說關於怎麼做現炸酥肉好吃?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!怎麼做現炸酥肉好吃將肉清洗後,切成2-3釐米細長條,加入適量的鹽,一勺生抽,兩勺老抽,1勺料酒,醃製15-30分鐘。加入剁好的薑末,將雞蛋打散放入醃製好的肉中,攪拌均勻。將地瓜粉碾碎成末,均勻的拌入醃好的肉中,注意,是幹的地瓜粉!不要加水!!!加入的量:以肉與肉之間不粘連為宜!接下來,就是熬油,上鍋炸了。等油熱了,將肉條緩慢放入鍋中,等鍋裡的酥肉發出咔嚓咔嚓的碰撞聲的時候,就該出鍋了。可幹吃,可加水熬成熟肉湯,加上香菜和醋,就更香了,