仙桃矮子餡餅價格（寧波矮子餡餅）

2023-05-17 12:50:36

寧波歷史悠久，人文傳承積澱豐厚，屬於典型的江南水鄉，是中國大運河南端出海口，海上絲綢之路始發港。如果說寧波美景、美食讓人流連忘返，寧波鼓樓則是皇冠上的翡翠，讓人感慨萬千。寧波鼓樓建於唐代，至今已有1100多年的歷史，是國家文物重點保護的古建築之一，也是寧波僅存的一段古城牆。鼓樓附近分布著大大小小的攤位，吸引著世界各地的遊客。

今天，給大家介紹的就是很多網友分享給我寧波的一個著名小吃，位於寧波鼓樓附近的矮子餡餅店。我是跟導航找到了矮子餡餅店，店門前已經黑壓壓地排了一堆人，大約二十多人。過去十五分鐘的時候排在我前面的還有八九個人。在排隊等候的時候看了一下矮子餡餅的大概製作過程，十幾位師傅圍著面板在揉面，案板擺放的面是用酥油和好的面，有點像我們那裡的糖酥餅。

雖然店家已經安排了十幾位麵點師傅參與製作，但是顧客太多，滿足不了每一位顧客隨意購買矮子餡餅，所以店家只能要求每位顧客限購10盒，一個也不準多買。矮子餡餅共有六種口味的餡料：黑芝麻、椒鹽味、綠豆味、紅豆味、桂花味、椰奶味的，顧客可以根據自己喜歡的口味拼起來後買。

他家餡餅都是10元8個，買了送禮盒包裝好。我看別人都幾大盒的購買，我也買了5盒，6種口味的都讓給我裝上了。走出店門以後，拿在手中外包裝盒上還殘留的一絲餘溫，我就在他們店附近找了個地方趁熱吃起來。黑芝麻口味的，有點像我們那裡的糖酥餅，但是比糖酥餅更香，酥油味特別濃鬱，外皮酥得可以掉渣那種，但是整體還是偏甜的，喜歡吃甜口的可以多要點黑芝麻的。看店門前的宣傳畫冊說餡餅酥而不油，吃起來的時候確實是一點也不油，味道確實不錯。

椰奶味的，看起來比較好吃，難怪前面一位顧客特意多買了3盒椰奶的，原來真的很好吃，椰奶的奶香味特別濃，而且可以在椰蓉裡面吃到椰絲。豆沙味的豆沙剛咬一口豆沙就已經從餡餅裡流出來，吃起來不僅回甜還很滑爽。

綠豆口味的，綠豆餡的不是很甜，個人感覺比一般的綠豆餅好吃很多，主要是外皮很酥。撕開之後，最外面的酥皮掉得差不多，濃鬱的綠豆味，甜度適中。椒鹽味的有淡淡的鹹味，還混著清甜味，很好吃。桂花味的適合喜歡花香的人，真的是撲鼻而來的香氣，但是不會感覺膩，聞著就想沉浸其中的感覺。

剛開始我以為他們家矮子餡餅就是我們那裡的牛肉餡餅，本來拿他當主食來吃的，結果一查不是那麼回事，是正經的酥餅。餡餅的餡料每一樣都好吃，大家可以試試，個人最喜歡椒鹽味的和椰奶味的，不過蘿蔔白菜各有所愛，你最喜歡吃哪個口味還得自己親自試一試才知道。

另外，他家雖然有十多個人同時加工，但是奈何食客太多，排隊也很多，有時候都排了好幾個Z字了，所以大家準備去的話做好排隊的準備，好吃狗些加油喲~

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