寒露應該注意的小知識（關於寒露的知識又增加了）

2023-05-01 01:38:40 1

剛剛過去的國慶假期，大家是不是感覺到了秋天的寒意陣陣襲來？帶著這股寒意，我們迎來了二十四節氣中的寒露節氣。寒露一到，天氣就逐漸由秋初的涼爽向秋末的寒冷過渡了，冬天的腳步也更近了。寒露在二十四節氣中似乎是個不起眼的節氣，不像春分、夏至、秋分、冬至那麼赫赫有名，但它也是一個有「個性」、有「內涵」的節氣。

寒露的冷，凝結在它的名稱裡

《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」不同於白露節氣的絲絲涼意，寒露時節氣溫更低，晝夜溫差加大，露水變多。露水也不再那麼清澈，而是微微泛白，到了快要凝結的狀態。寒露節氣還是二十四節氣中第一個帶「寒」字的節氣。甲骨文和金文字形的「寒」最外面像房屋，中間是一個人，四周有很多草，人躲在房屋內，蜷縮在草上——這得多冷啊！冬天尚未來臨，寒氣已然逼近。

一候鴻雁來賓，鴻雁為什麼成了賓客？

寒露一候是鴻雁來賓，而白露一候是鴻雁來，兩個節氣都有鴻雁，但寒露多了一個「賓」字，這是怎麼回事呢？原來大雁從北方遷徙到南方是陸續進行、有先有後的。它們從白露開始啟程向南飛，到了寒露節氣，最後一批大雁會排成一字型或人字形隊列向南飛去。古人認為，「雁以仲秋先至者為主，後至者為賓」，也就是說先到達南方的大雁就是那裡的主人，後來的大雁就是賓客了，所以寒露的一候是「鴻雁來賓」。

二候雀入大水為蛤，難道蛤蜊是雀鳥變的？

寒露二候是雀入大水為蛤，是雀鳥飛入大海變成了蛤蜊嗎？當然不是。只不過天氣越來越冷了，麻雀一類的小型雀鳥都藏起來不見了蹤跡，而大海邊卻出現了很多蛤蜊似的貝類，這些貝類有著跟雀鳥神似的花紋和顏色，古人就誤以為這些蛤蜊是雀鳥變成的。雖然古人的判斷不太準確，但他們卻通過自己豐富的想像將寒露節氣的物候變化生動地展現了出來。

三候菊有黃華，菊花花朵會不會從枝頭落下？

寒露三候是菊有黃華。華在這裡是花朵的意思。「萬物皆華於陽，獨菊華於陰」，大多數草木在陽氣旺盛的春夏時節開花，唯獨菊花不與群芳爭豔，在陰氣漸重的秋日裡開放。也正因如此，菊被歷代文人墨客賦予了高尚的品質，蘇軾便有「菊殘猶有傲霜枝」的句子，他所稱讚的是菊花即便凋零後，花朵也不從枝頭落下的高傲品性。但不是所有的菊花都如此，這只是部分品種的菊花所特有的習性。這個時節也是採摘鮮菊花，烘乾做成菊花茶的時候，幹菊花泡水後喝起來芳香四溢，是許多人的心頭好。

黃豆裂開豆莢是彈著玩兒嗎？

寒露前後，黃豆成熟了。農民們會挑出又大又光滑的老黃豆，作為下一年的種子，其他黃豆則晾曬後用捶打的方法去殼，用來食用。黃豆是一種可以自己幫自己播種的聰明植物，如果這個時候地裡還剩下幾棵黃豆忘記收了，豆莢就會在太陽的照射下，變幹、開裂、捲曲，將裡面的種子彈射出去。

金銀木的果實，你看起來很好吃

金銀木是一種在公園、山坡、路邊常見的落葉灌木。它在春天開花，花謝後結出的綠色果實藏在綠葉裡很不起眼。但到了秋天，它們便換上紅裝，仿佛在招呼小鳥們：這裡有果實，快來品嘗，同時幫我們傳播種子吧！不過，金銀木的果實並不好吃，鳥兒們一般都等到實在沒有食物吃了才會來吃它。同樣在秋天變得好看的還有蘋果、山楂、梨等水果，它們之前還藏在綠葉裡不起眼，現在都變成了鮮豔的紅色或黃色。對於人類來說，這是令人垂涎的美味。對於植物來說，美味的果肉只是誘餌，讓鳥類幫忙傳播藏在裡面已經成熟的種子才是目的。