七子餅紅茶衝泡正確手法(七子餅茶怎麼泡)
2023-04-30 21:26:20
七子餅茶具有降血脂,減肥,幫助消化,暖胃以及醒酒等功效,因此一般人群都可以飲用七子餅茶。但是,對七子餅茶的泡法大家必須要注意,如果泡法不對,是會影響到其味道以及功效的,那七子餅茶怎麼泡?
1、先觀其湯色,泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。
2、其次聞其香,茶湯清香,有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。
3、最後品其味,啜飲入口,茶湯入口略感苦澀,讓茶湯於喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,滿口芳香,甘「生津」,令人神清氣爽。
七子茶餅衝泡程序
1、將切開的茶餅置入濾杯中,約10克,再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置,蓋末茶葉。
2、等待片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
3、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內;第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之餘可別忘了濾杯中的茶葉,不用棄掉,普洱茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中,再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
6、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此往後推。
了解到七子餅茶的泡法,一定要按照以上的方法衝泡,其功效才能發揮,其味道才會達到最佳。最後,提醒大家,如果泡出的七子餅茶有酸味,那就說明已變質,不可飲用。
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