豆丹是什麼特產（一斤售價居然高達七百元）

2023-04-19 20:08:00 2

豆丹是什麼東西？估計很多人都不知道，其實它是豆天蛾的幼蟲，長約5公分，嫩綠色，體形優美，與蠶相似，有人說這種東西能吃。那麼，豆丹真的能吃嗎？價格是多少錢一斤？

1、豆丹是豆天蛾的幼蟲，以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為生，在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見，而豆天蛾是一種昆蟲，主要寄主植物有大豆、綠豆、豇豆、刺槐等，可危害豆葉使之不能結莢。

2、豆丹是在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，與蠶相似，成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角，從腹部第一節起兩側有七對白色線，成熟之後會鑽入地下蟄伏，待來年羽化成成蟲。

3、豆丹是能吃的，它的肉漿無毒無害，做成菜餚，風味異常鮮美，令人食之難忘，是連雲港地區最具代表性的地方特色產品之一，被譽為「國內少有，蘇北僅有，灌雲特有」的美味珍品。

4、豆丹是一種特佳的高蛋白食物，與雞蛋、牛奶、大豆相比，它含有較高的蛋白質，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素B、維生素B2等多種人體需要的微量元素和營養因子，具有降低膽固醇、防止高血壓及動脈粥樣硬化、治療胃病等特殊功效。

5、豆丹的做法：首先，將豆丹放到水裡浸泡溺死，再用擀麵杖把溺死的豆丹從頭到尾擀出內臟，放到水中清洗，去掉糞便；然後，將擀出來的肉放進開水鍋裡稍微煮一下，使肉凝成完整的長條，再放鍋裡炒一炒裝起來；最後，將大白菜或者絲瓜清炒，加上紅辣椒、大蒜等調料燒煮就可以了。

1、豆丹只在夏天才生長，成熟之後會鑽入地下蟄伏，待來年羽化成成蟲，要吃豆丹肯定是在它沒有羽化成蟲之前吃，不然就不是吃豆丹了，由於物種稀少，它的價格就比較貴，少則幾十元一斤，多則幾百元一斤，且不同的季節價格出入也很大。

2、根據網絡數據，2017年整一月豆丹價格為200元/斤，整二月是300元/斤，五月初是700元/斤，五月末是400元/斤，六月初是300元/斤，六月末是150元/斤，七月初是120元/斤，七月中是80元/斤，七月末是40元/斤，整八月是40元/斤，九月初是60元/斤，九月中是70元/斤，九月末是90元/斤，十月初是90元/斤，十月末是120元/斤，十一月是140元/斤，十二月是160元/斤。

豆丹是真的能吃，不僅能吃，還是一種高蛋白、低脂肪的食物，做成菜餚，十分鮮美，吃了後具有降低膽固醇、防止高血壓及動脈粥樣硬化、治療胃病等特殊功效。豆丹的價格是很貴的，少則幾十元一斤，多則幾百元一斤，季節不同，價格也不一樣，具體價格以當地市場價格為準。