煎餃怎麼煎出來又脆又好吃（雞蛋煎餃）

2023-04-19 05:55:41 1

煎饅頭，煎雞蛋，煎火腿腸。今天來個煎餃。

By 如是者我聞

用料

做法步驟

1、自己包的餃子，香菇胡蘿蔔肉餡。

2、餃子表面撲上去少量乾麵粉，以免粘粘。

3、電餅鐺加油預熱，分次放入餃子，加入適量的水，蓋上蓋子，燜煎五分鐘左右。

4、用漏勺均勻的淋上蛋液。再煎三分鐘。

5、雞蛋熟的快，三分鐘馬上關火出鍋。

6、出鍋裝盤。

小貼士

煎餃要先放少許水，蒸汽蒸一下，熟的透。然後再淋蛋液，兩面金黃即可。

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