用黃秋葵和玉米須製作降血壓果醋飲料的方法與流程
2023-05-19 20:22:26 1
本發明涉及的是一種用黃秋葵和玉米須製作降血壓果醋飲料的方法。
背景技術：
三高人群越來越多，針對三高人群的保健品和藥品也層出不窮，然而適合三高人群飲用的飲料，卻少至又少。常常聽到三高人群的呼聲，能不能給我們研究一些日常可飲用的降三高飲料，讓我們平時飲用，遠離和減輕三高對我們的危害，不要讓我們總是吃藥。經過研究，結合中國人的飲食習慣，我們篩選了可當蔬菜食用的黃秋葵為主料，配以可以當茶飲的玉米須等原料，就可研發成一種適合高血壓人群的，好喝的飲料。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種用黃秋葵和玉米須製作降血壓果醋飲料的方法。
本發明的目的是這樣實現的：原料的製備和配比工藝：a、分別取黃秋葵、玉米須製作、芹菜三種原料，單味採用超臨界萃取工藝獲取提取液備用；b、選用黃秋葵提取液45-50%、玉米須提取液25-30%、芹菜提取液20-30%，進行充分混合後備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進行充分混合後備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合後，備用；e、製作：1、取純淨水500kg置於夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻後，再次加溫至60℃時，加入香精50ml，護色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。
本發明的積極效果在於：黃秋葵：味淡，性寒，歸腎、膀胱經。功效利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康、維護視力。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌作用。秋葵嫩莢含豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。秋葵嫩莢含豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環加快等功效。秋葵嫩莢富含維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的植物中位列第一。維生素A能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。黃秋葵在日本被稱為「綠色人參」，抗疲勞作用與人參相當。且有降血糖、降血脂的功效，能有效降低血清膽固醇、預防心血管病。玉米須：性涼，玉米花授粉之處，營養、醫藥價值極高，利尿，降血糖，有人用作玉米須茶治療糖尿病效果明顯，有解毒，洩熱，平肝降壓，特別對各型糖尿病、中老年糖尿病並發高血壓尤為適宜。芹菜：是一種常見的蔬菜，其維生素C含量很高，有減肥作用和降血脂、降血壓作用。茶多糖：有很好的降血糖作用。桑葚：味甘、酸、性寒，用於補鐵。鐵是人體內最豐富的微量元素，主要以鐵蛋白存在於體內。缺鐵後血液蛋白減少，發生貧血、易疲勞、注意力不集中等症狀。沙棘：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是補充天然VC的重要原料，VC也是大腦中的重要物質之一，和鈣結合能發揮出卓越健腦作用，並含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。
具體實施方式
實施例一：
原料的製備和配比工藝：a、分別取黃秋葵、玉米須、芹菜三種原料，單味採用超臨界萃取工藝獲取提取液備用；b、選用黃秋葵提取液50%、玉米須提取液30%、芹菜提取液20%，進行充分混合後備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進行充分混合後備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合後，備用；e、製作：1、取純淨水500kg置於夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻後，再次加溫至60℃時，加入香精50ml，護色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。
實施例二：a、分別取黃秋葵、玉米須、芹菜三種原料，單味採用超臨界萃取工藝獲取提取液備用；b、選用黃秋葵提取液45%、玉米須提取液25%、芹菜提取液30%，進行充分混合後備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進行充分混合後備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合後，備用；e、製作：1、取純淨水500kg置於夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻後，再次加溫至60℃時，加入香精50ml，護色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。
通過實施例一或二所生產出的該果醋飲品，口感酸甜可口，營養豐富，適合三高人群和需要保健的人飲用。