一種蓮子荔枝消食蜜及其製備方法

2023-05-20 11:01:56 5

一種蓮子荔枝消食蜜及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種蓮子荔枝消食蜜，由下列重量份的原料製成：荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3-4、蓮子4-5、梅乾菜2-3、茉莉花2-3、魚頭5-6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、餅乾屑2-3、豆渣2-3、莧菜漿汁4-5、鮮鴨肉2-3、巴巴花1-1.3、麥門冬1.2-2.3、顯子草2-2.3、通花根0.9-1、化橘紅0.6-1.4；本發明添加的顯子草、麥門冬、化橘紅等藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有養陰生津，潤肺清心、消食解酒毒效果。
【專利說明】一種蓮子荔枝消食蜜及其製備方法

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種蓮子荔枝消食蜜及其製備方法。

【背景技術】
[0002]蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾裡的一種黏稠狀的營養物質，蜂蜜具有改善人腦循環、增強人體免疫力和應激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養價值和保健價值正在成為主題。


【發明內容】

[0003]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種蓮子荔枝消食蜜及其製備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種蓮子荔枝消食蜜，由下列重量份的原料製成:
荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3_4、蓮子4_5、梅乾菜2_3、茉莉花2_3、魚頭5_6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、餅乾屑2-3、豆渣2_3、莧菜漿汁4_5、鮮鴨肉2_3、巴巴花1-1.3、麥門冬1.2-2.3、顯子草2-2.3、通花根0.9_1、化橘紅0.6-1.4 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料製成:
玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量；
製備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗淨烘乾研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提後過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗淨，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶並用荷葉包裹嚴實，上籠屜用中藥汁燻蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘乾研磨成粉，即得；
一種蓮子荔枝消食蜜的製備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的麥門冬、顯子草、通花根等中草藥用5-6倍水浸提後濃縮，得中藥汁，冷卻待用；
(2)香菇柄、豆渣、梅乾菜混合剁碎，兌莧菜漿汁、芹菜汁的混合液，混合攪拌均勻，土豆洗淨挖洞，塞入混合物，開口朝上放入鍋中，往鍋中倒入中藥汁，小火蒸煮，至土豆內菜漿汁、芹菜汁的混合液沸騰，保持2-3分鐘，取出土豆，倒出土豆內混合物，將土豆烘乾磨粉；
(3)山楂去核剁碎，塞入魚頭中，蓮子與魚頭、茉莉花混合入鍋，加水煎煮18-20分鐘，取出蓮子；
(4)將荔枝蜜與步驟(2)(3)中所得物料以及剩餘物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最後封裝入庫即可。
[0005]本發明的優點是: 本發明添加的顯子草、麥門冬、化橘紅等藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有養陰生津，潤肺清心、消食解酒毒效果。

【具體實施方式】
[0006]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例1:
一種蓮子荔枝消食蜜，由下列重量份(斤)的原料製成:
荔枝蜜247、芹菜汁4、山楂4、蓮子4、梅乾菜2、茉莉花3、魚頭6、土豆14、香菇柄3.5、餅乾屑3、豆渣3、莧菜漿汁5、鮮鴨肉3、巴巴花1.3、麥門冬2.3、顯子草2.3、通花根0.9、化橘紅1.4 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料製成:
玄參葉2.8、溪黃草2、花惹2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；
製備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗淨烘乾研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提後過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗淨，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶並用荷葉包裹嚴實，上籠屜用中藥汁燻蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘乾研磨成粉，即得；
一種蓮子荔枝消食蜜的製備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的麥門冬、顯子草、通花根等中草藥用6倍水浸提後濃縮，得中藥汁，冷卻待用；
(2)香菇柄、豆渣、梅乾菜混合剁碎，兌莧菜漿汁、芹菜汁的混合液，混合攪拌均勻，土豆洗淨挖洞，塞入混合物，開口朝上放入鍋中，往鍋中倒入中藥汁，小火蒸煮，至土豆內菜漿汁、芹菜汁的混合液沸騰，保持3分鐘，取出土豆，倒出土豆內混合物，將土豆烘乾磨粉；
(3)山楂去核剁碎，塞入魚頭中，蓮子與魚頭、茉莉花混合入鍋，加水煎煮18-20分鐘，取出蓮子；
(4)將荔枝蜜與步驟(2)(3)中所得物料以及剩餘物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最後封裝入庫即可。
【權利要求】
1.一種蓮子荔枝消食蜜，其特徵在於由下列重量份的原料製成: 荔枝蜜230-247、芹菜汁3-4、山楂3_4、蓮子4_5、梅乾菜2_3、茉莉花2_3、魚頭5_6、土豆13-14、香菇柄2-3.5、餅乾屑2-3、豆渣2_3、莧菜漿汁4_5、鮮鴨肉2_3、巴巴花1-1.3、麥門冬1.2-2.3、顯子草2-2.3、通花根0.9_1、化橘紅0.6-1.4 ； 所述營養添加劑由下列重量份原料製成: 玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量； 製備方法為:(I)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗淨烘乾研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提後過濾濃縮，得中藥汁； (2)糯米洗淨，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶並用荷葉包裹嚴實，上籠屜用中藥汁燻蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米； (3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘乾研磨成粉，即得。
2.根據權利要求1所述的一種蓮子荔枝消食蜜的製備方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)將所述重量份的麥門冬、顯子草、通花根等中草藥用5-6倍水浸提後濃縮，得中藥汁，冷卻待用； (2)香菇柄、豆渣、梅乾菜混合剁碎，兌莧菜漿汁、芹菜汁的混合液，混合攪拌均勻，土豆洗淨挖洞，塞入混合物，開口朝上放入鍋中，往鍋中倒入中藥汁，小火蒸煮，至土豆內菜漿汁、芹菜汁的混合液沸騰，保持2-3分鐘，取出土豆，倒出土豆內混合物，將土豆烘乾磨粉； (3)山楂去核剁碎，塞入魚頭中，蓮子與魚頭、茉莉花混合入鍋，加水煎煮18-20分鐘，取出蓮子； (4)將荔枝蜜與步驟(2)(3)中所得物料以及剩餘物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最後封裝入庫即可。
【文檔編號】A23L1/29GK104381773SQ201410525456
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月9日 優先權日:2014年10月9日
【發明者】湯興華 申請人:湯興華