一種防粘刀的製作方法

2023-05-18 21:24:31

專利名稱：一種防粘刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及廚房用具，更具體地說，尤其涉及一種防粘刀。
背景技術：
現有的刀具一般是由到柄和刀體組成的，其中刀體的兩側面均為 平面，當用刀具將肉類，或者土豆、黃瓜、蘿蔔等蔬菜切成片狀或條 狀時，片狀的食物往往會粘在刀體側面上，當刀體側面粘住的切物過 多時，切物就會被後切下的東西頂的不可控制而掉到地上或案板上， 給切菜帶來不便。
發明內容
本實用新型的目的是為了克服上述存在的問題，提供一種結構簡 單，可以有效防止切物粘在刀體側面的防粘刀。 本實用新型通過以下技術方案實現。
本實用新型是一種防粘刀，由刀柄和刀體組成，所述刀體側面分 布有突起，突起之間有間隙。 上述突起的高度相等；
上述突起為圓柱體、多邊形柱體或鱗狀體； 上述突起分布於刀體的整個側面。
本實用新型的優點在於，和同類產品相比，刀體側面上分布有突 起，使切物與刀體惻面的接觸面積減少，同時由於突起之間的間隙中
充滿空氣，使得切物與刀體側面的粘力大大降低，在重力的作用下， 切物可以脫離刀體側面，達到切物不粘刀的目的。

圖1為本實用新型刀體側面的結構示意圖2為AA部的截面圖3為刀體側面突起結構的局部放大圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細描述。 如圖1所示，本實用新型在刀體2側面分布有突起3，突起3之 間有間隙。
為了保證所有突起3之間的間隙都起作用，達到理想的防粘效 果，這裡將突起3都加工成相等高度，這樣既有利於淸洗，又避免了 有些突起形同虛設的狀況。突起3可以做成圓柱體、多邊形柱體或鱗 狀體，這對刀體2防粘的效果沒有影響，只對加工刀體2工藝的複雜 程度有影響。
為了保證刀體2的整體防粘效果，突起3分布於刀體2的整個側 面， 一來保證了刀體2防粘的穩定性，特別是對於切比較大的食物時， 不會因為某個部位是平面而使切物粘於刀體上，二來也使刀體2側面 突起分布均勻，形成整體觀感，使得刀體2美觀整潔。
為了更好的提髙刀體2的防粘效果，刀體2可以用防粘性好的材 料製成，同時刀體2側面還可以經過拋光處理，這樣刀體2的防粘效 果將更加顯著。
權利要求1.一種防粘刀，由刀柄(1)和刀體(2)組成，其特徵在於刀體(2)側面分布有突起(3)，突起(3)之間有間隙。
2. 根據權利要求1所述的防粘刀，其特徵在於突起(3)的高度相等。
3. 根據權利要求1或2所述的防粘刀，其特徵在於突起(3)為圓柱體，多邊形柱體或鱗狀體。
4. 根據權利要求3所述的防粘刀，其特徵在於突起(3)分布 於刀體(2)的整個側面。
專利摘要本實用新型涉及廚房用具，公開了一種可以有效防止切物粘在刀體側面的防粘刀。它由刀柄和刀體組成，所述刀體側面分布有突起，突起之間有間隙。本實用新型的優點在於刀體側面上分布有突起，使切物與刀體側面的接觸面積減少，同時由於突起之間的間隙中充滿空氣，使得切物與刀體側面的粘力大大降低，在重力的作用下，切物可以脫離刀體側面，達到切物不粘刀的目的。
文檔編號B26B9/00GK201009252SQ20072004889
公開日2008年1月23日 申請日期2007年2月15日 優先權日2007年2月15日
發明者李積回 申請人:李積回