清熗芹菜做法圖解（熗芹菜的做法）

2023-05-19 02:57:05 4

熗芹菜是一道以味精、陳醋、泡發海米、薑末等為主要食材製作的美食。

原料:

鮮嫩芹菜一斤五兩 薑末二錢 精鹽五錢味精十粒 椒油五錢 陳醋二錢 泡發海米一小把

製法:

將鮮芹菜摘去葉和根洗淨，直刀切成八分長段（粗根可劈兩半），放進開水鍋中氽熟撈出，用涼水衝冷控幹，再將精鹽、味精、陳醋、泡發海米拌勻盛盤，放上薑末，倒上加熱的椒油熗味即可。