蒸籠的製作方法

2023-04-24 02:17:46 1

專利名稱：蒸籠的製作方法
技術領域：
[0001]本實用新型涉及一種蒸籠，能避免用水蒸氣加熱食品時被冷凝水浸泡。
技術背景[0002]目前公知的蒸籠是由籠壁、籠底和把手構成，籠底為多孔、水平的。在加熱食品時， 水蒸氣遇冷凝成水滴沿食品流到籠底，但水平的籠底會儲存一部分水，致使食品被浸影響 口感。發明內容[0003]為了克服現有蒸籠冷凝水積水嚴重的不足。本實用新型提供一種蒸籠，該蒸籠能 防止在加熱食品時產生的冷凝水滯留在籠底，防止食品被冷凝水浸泡。[0004]本實用新型解決其技術問題所採用的技術方案是把蒸籠的底部由水平面改為與 水平夾角為3-10度的斜面。用水蒸氣加熱食品的過程中生成的冷凝水，在重力的作用下斜 滑入附近的小孔，達到食品避免被水浸泡的目的。[0005]本實用新型的有效效果是在用水蒸氣加熱食品時，可以避免被冷凝水浸泡。


[0006]
以下結合附圖對本實用新型進一步說明。[0007]附圖是本實用新型的構造原理圖。[0008]圖中1.把手，2.籠壁，3.籠底，4.小孔具體實施方式
[0009]把蒸籠加蓋放入有水的蒸鍋加熱後，產生的水蒸氣由下而上，遇到冷的食品液化 成水滴，順著食品表面流到呈斜面的籠底(3)。在重力的作用下冷凝水會向低處流動，遇小 孔⑷落入鍋內。
權利要求1. 一種蒸籠，由籠壁和多孔的籠底構成，其特徵是籠底面與水平面成3-10度夾角。
專利摘要一種能避免用水蒸氣加熱食品時被冷凝水浸泡的蒸籠。它是把蒸籠的底部由水平面改為與水平夾角為3-10度的斜面。用水蒸氣加熱食品的過程中生成的冷凝水，在重力的作用下斜滑入附近的小孔。達到食品避免被水浸泡的目的。
文檔編號A47J36/20GK201814411SQ20102057605
公開日2011年5月4日 申請日期2010年10月23日 優先權日2010年10月23日
發明者劉薇, 單建華, 李向鋒, 王進 申請人:劉薇, 單建華, 李向鋒, 王進