月子餐營養下奶食譜（坐月子沒奶水怎麼辦）

2023-04-24 02:54:25 1

由於現在生活壓力普遍增大，好多女性都選擇為了事業而打拼，結婚也相對比較晚，很多女性都是晚婚晚育的。在分娩後，很多女性都會出現有無乳或乳汁分泌量少的現象，如果媽媽們在開奶後，奶水比較少，就需要進行產後催乳。催乳最好的方法，就是通過月子餐來催乳，也是最好最健康的方法。下面將即催乳又營養的月子餐分享給媽媽們!

1、黃花菜燉豬蹄

材料：豬蹄700克，幹金針菜(幹黃花菜)適量，植物油1大勺，鹽1小勺，姜1小塊，蒜3瓣

大蔥半根，米酒小半碗，料酒1小勺，生抽1勺，芝麻油1小勺，白糖1小勺

做法：

1.幹金針菜提前用清水泡發，豬蹄處理乾淨斬塊，切好薑片。

2.豬蹄和薑片冷水下鍋，大火燒開，加適量料酒去味，焯去血水

3.豬蹄衝洗乾淨控掉水份，泡好的金針菜控幹水

4.切好姜蔥蒜，熱鍋涼油把姜蔥蒜下鍋煸出香味

5.豬蹄下鍋翻炒加小半碗米酒，加適量白糖，加適量清水炒勻

6.豬蹄同湯汁一起加入壓力鍋，加金針菜攪勻

7.通電定時20分鐘，落氣後加適量鹽，芝麻油攪勻即可

2、阿膠大棗羹

功效：產後每日早晨服2～3湯匙，有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。 本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦，服用效果尤佳。

材料：大棗10枚，阿膠原粉10克，紅糖適量

做法：

1.將材料備齊，大棗洗淨。

2.將大棗置於鍋中，加水適量煮熟。

3.加入阿膠原粉10克，溶化後加入紅糖適量調味，喝湯吃棗。

3、木瓜花生排骨湯

材料：排骨半斤，花生1小碗，木瓜1個，鹽適量

做法：

1.花生用清水泡半個小時，木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。

2.鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。

3.撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。

4.材料準備好，放入煲湯的砂煲中，煲中加滿水。

5.放入電子煲中定好時後開煲，用大火煲開轉小火煲到花生軟糯就行啦。

6.煲好加適量的鹽調味就行。

4、奶白鯉魚湯

材料：蔥花10克、鹽1勺、醋5克、料酒3克、白糖3克、姜1塊

做法：

1.新鮮的活鯉魚處理好，切成段，蔥切段。

2.用不粘鍋，鍋裡最好用五花肉煸出點油，魚兩邊一定用中小火煎成金黃色。

3.然後高溫時，加適量白糖，料酒，醋烹一下去腥。

4.加一壺開水，一次性加足開水，中途不要加水。

5.加開水的目的是魚肉遇冷水蛋白質會驟然收縮，口感和湯味都不好。蓋鍋蓋，大火15分鐘，轉小火，湯色濃白加鹽，再大火催5分鐘，關火撒蔥花。

5、鯽魚豆腐湯

功效：鯽魚能和中補虛，滲溼利水、通乳之功效。與鯽魚相配，效果更佳。鯽魚湯宜淡食。

材料：生薑1小塊，鹽少許，烹調油適量，鯽魚1條，豆腐1小塊，蔥少許

做法：

1.鯽魚處理乾淨，豆腐切片，生薑洗淨，拍一下備用。

2.炒鍋上火，鍋熱後加入適量的油。

3.把鯽魚滑進去，煎香。翻面，再把另一面煎香。

4.加入足量的水，放生薑，大火煮開。

5.水開後繼續大火煮幾分鐘至湯色變成奶白色，放豆腐，改小火加蓋燉二十分鐘左右。

6.加適量的鹽，撒上蔥花就可以出鍋。

6.花生大米粥

功效：花生米富含蛋白質和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產後血虛有一定療效。

材料：桂圓肉一把，花生一把，大米2把，清水適量，冰糖一塊

做法：

1、桂圓肉一把洗淨，花生一把洗淨，大米2把。

2、所有食材放電飯鍋內，一塊冰糖，適量水。

3、選擇粥，按啟動鍵開始。約四十分鐘程序結束。

溫馨提示：產婦吃催乳的月子餐，一定要保證在乳腺管疏通的情況下，如果是在堵奶的情況下，容易導致乳腺炎。乳腺管疏通最好的方法是讓寶寶多吸允，正確含乳，含住大部分乳暈，餵奶姿勢要正確，讓寶寶自己開奶，疏通乳腺管。

坐月子吃對的月子餐，既能讓自己的奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，保持完美身材。如果你在月子期，不方面做飯或者不知道如何飲食，可以找臻月，能幫助你在月子期更好飲食調理，教給你正確的飲食方式，讓你吃上專業的月子餐，讓您享受度過一個完美的月子期!