一種炸油條自動裝置的製作方法

2023-04-28 14:50:26 1

專利名稱：一種炸油條自動裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品機械領域，具體地涉及一種炸油條自動裝置。
現有技術中，人們炸油條通常採用平底鍋，手工操作，其雖具有結構簡單，方便可行的優點，但同時存在以下缺點一是此種平底鍋炸油條產量低，只能用手工一根一根的炸，費工費時，且浪費能源；二是用此鍋炸油條，做麵糊需要很高的技術，一般人不會操作；三是其操作完全靠手工，食品衛生條件難以保持。隨著社會的發展和科學技術的進步，人們渴望一種炸油條自動裝置的面市，以滿足其生活的需要。
本實用新型的目的是提供一種炸油條自動裝置，它既產量高、自動化程度高、節時省力，又容易保持食品衛生條件且不需專門人員操作，滿足人們的生活需要。
本實用新型的目的是採用下這方案實現的。其結構的特點是在支架1的中部有油鍋13，其內設有輪3、15，託網14連接其二者間；其下方的支架1內設有加熱裝置2；其油鍋13的一端設有託盤16；在支架1上部設有面桶12，其上部設有擠壓機構8，其下部設有底板6，其上開有孔7，其下部的兩側設有導向板4，拉板5與之相配合且安裝其間。
其結構的特點是其油鍋13內一端的輪15的外側設有與輪15連接配合的手柄17。其面桶12上方擠壓機構8，一側與面桶12連接，另一側通過鉸鏈10與面桶12上的兩凸塊11相配合且連接其間；其中心位置上絲槓的上端裝有手輪9，下端裝有與面桶12相配合的壓板。
本實用新型由於採用將擠壓機構設置在面桶的上部，其底部設有底板和拉板，其下方設有油鍋，鍋內設有輪及託網的結構設計，所以其具有炸油條可連續自動，產量高且容易保持食品衛生；同時由於在其面桶12內裝有麵糊，所以其不需專門人員做麵糊，一般人都可操作，節時省力；再是由於其底板可根據需要隨時更換，所以其具有應用範圍廣，既可供人們炸油條，又可以炸丸子，或者是其它方便油炸食品。可滿足人們的生活需求，適於推廣普及。
本實用新型的具體結構由以下的實施例及附圖給出。


圖1是根據本實用新型提出炸油條自動裝置的結構主視圖。
圖2是根據本實用新型提出炸油條自動裝置的結構左視圖。
下面結合
圖1、圖2詳細說明依據本實用新型提出的具體裝置的細節及工作情況。
該裝置包括在支架1中部的油鍋13及其一端的託盤16，其油鍋13內的兩端分別設有輪3和輪15，託網14一端安裝在輪3上，另一端連接在輪15上；油鍋13的下方支架1內設有加熱裝置，在支架1的上部設有面桶12，其上端設有擠壓機構8，其面桶12的下部設有底板6，其上開有孔7，其兩側相對應的位置上設有導向板4，拉板5與之相配合且安裝其間，可用拉板5控制油條的長短。其底板6可根據所做食品的不同類型，更換相應的底板6，其油鍋13內一端的輪15的外側設有與輪15連接配合的手柄17，轉動手柄17，可帶動輪15轉動，從而帶動託網14隨之移動，將炸好的油條帶入油鍋13另一端外與之相連接託盤16內。其面桶12上端的擠壓裝置8，其一側鉸接面桶12，另一側通過鉸鏈10與面桶12上的兩凸臺11相配合且連接其二者間；擠壓裝置的中心位置上的絲槓上端裝有手輪9，下端裝有與面桶12相配合的壓板，其的作用是擠壓麵糊從其桶下部的底板6上的開孔7中流出，落在油鍋13內的託網14上的輪3端，浸入油中。其工作過程簡述如下工作時，先逆時針方向轉動手輪9使其下端部壓板上移，移出面桶12的上口時，把鉸鏈10下部從兩凸臺11間拿出，後轉動擠壓裝置8移出面桶12的上埠，將調配好的麵糊倒入面桶12中，後轉動擠壓裝置8，使壓板從面桶12上口放入，將鉸鏈10的下端放入兩凸臺11間，再按順時針方向轉動手輪9，直到其下端部壓板壓到麵糊止，此時因為面桶12下部的底板6上開有孔7，麵糊從開孔7內流出落入油鍋13中的託網14上。此時託網14浸入油中(圖中未畫出)。後隨託網14的移動而被拉長成型炸熟後由油鍋13的另一端出油鍋13而堆放在託盤16上，其間操作一人即可，操作人左手應不間斷拉動拉板5，由此定油條的長度，右手轉動手柄17帶動託網14移動，手柄17的轉動快慢應根據油條炸熟時間來確定。操作中間如需暫停，只要左手將拉板5推到底即可。其操作簡便，炸出的油條均勻、光滑、味道好。一般人員都能掌握。可滿足人們的生活需要，適於推廣普及。
權利要求1.一種含有加熱裝置、油鍋的炸油條自動裝置，其特徵在於在支架(1)的中部設有油鍋(13)，其內設有輪(3)、(15)，託網(14)連接其間；油鍋(13)下方的支架(1)內設有加熱裝置(2)，託盤(16)連接在油鍋(13)的一端；在支架(1)上部設有面桶(12)，其上部設有擠壓機構(8)，其下部設有底板(6)，其上開有孔(7)，其下方兩側相對應的位置上設有導向板(4)，拉板(5)與之相配合且安裝其內。
2.按照權利要求1所述的炸油條自動裝置，其特徵在於底板(6)可更換；其油鍋(13)內一端的輪(15)的外側設有與輪(15)連接配合的手柄(17)。
3.按照權利要求1所述的炸油條自動裝置，其特徵在於其面桶(12)上方的擠壓機構(8)，其一側連接面桶(12)，另一側通過鉸鏈(10)與面桶(12)上的兩凸塊(11)相配合且連接其間；其中心位置上絲槓的上端設有手輪(9)，下端設有壓板與面桶(12)相配合。
專利摘要本實用新型提供一種炸油條自動裝置,其結構的主要特點是在支架(1)的中部設有油鍋(13),其內設有輪(3)、(15),託網(14)連接其間;油鍋(13)一端連接託盤(16),油鍋(13)下方支架(1)內設有加熱裝置(2),在支架(1)的上部設有面桶(12),其上部設有擠壓機構(8),其下部設有底板(6),其上有開孔(7),其下方兩側相對位置上設有導向板(4),拉板(5)與之相配合且安裝其間。其設計合理,結構新穎簡單,炸油條可連續自動產量高,操作容易,一般人都可掌握,適於推廣普及。
文檔編號A47J37/12GK2361202SQ99203528
公開日2000年2月2日 申請日期1999年2月11日 優先權日1999年2月11日
發明者任世君, 郭曉軍 申請人:任世君