新型五層複合底鍋具的製作方法

2023-04-28 08:40:01

專利名稱：新型五層複合底鍋具的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種鍋具。屬廚具技術領域。
(二)
背景技術：
鍋具按本體材料一般可分為陶瓷製品、鐵製品、鋁製品和不鏽鋼製品等。 隨著生活質量的提升、清潔衛生方便的電磁灶具的普及，人們對節能環保型鍋具
越來越受到廣泛關注。不鏽鋼製品由於其清潔衛生耐用的特性而得到人們的青睞。
不鏽鋼鍋具製品的鍋身材料使用情況為 1、單一的不鏽鋼薄板(0. 5mm-0. 6mm)壓製成鍋身； 2、在上述薄板鍋身的底部加鋁板和不鏽鋼包底片，通過釺焊複合，或通過復打機 高溫高壓複合，形成厚實的複合底。 3、多層複合材料板壓製成鍋身。 一般包括三層金屬複合材料(不鏽鋼+鋁+不鏽 鋼)、三層金屬複合材料(不鏽鋼+鋁+合金鋁+鋁+不鏽鋼)。 它們分別的缺點為 1、單一的不鏽鋼薄板鍋底部容易變形，又因不鏽鋼的導熱性差，導致鍋內受熱不 勻，容易出現局部高溫而燒焦食物。 2、複合底增強了底部的強度，並利用鋁良好的導熱性，因此改善了底部性能，但壁 部導熱性能沒有改善。 3、多層複合材料有效的改善了上述的問題。但材料厚度一般為2. 3-2. 9mm。該鍋 身底部的強度雖有提高，仍嫌不足。加熱時，底部熱變形量約為0. 35%左右，再加上原有冷 態的內凸0. 3% ，整個變形很容易超過0.6%，則鍋具就達不到優等品的質量要求。

發明內容本實用新型的目的在於克服上述不足，提供一種底部強度高，導熱性能好小的新 型五層複合底鍋具。 本實用新型的目的是這樣實現的一種新型五層複合底鍋具，包括蓋、鍋身和鍋 底，所述鍋身材料為三層複合鋼，鍋底是在三層複合鋼的鍋身的底部依次複合鋁片和不鏽 鋼片，形成五層複合鍋底。 本實用新型新型五層複合底鍋具，所述鍋身採用鼓型。
本實用新型新型五層複合底鍋具，所述五層複合鍋底的組成自內至外依次為 0Crl8Ni9不鏽鋼、08A1結構鋼、0Crl8Ni9不鏽鋼、1050A1和1Crl7不鏽鋼。 醫用不鏽鋼(0Crl8Ni9)層容納食物健康衛生、容易清洗。 優質碳素結構鋼(08A1)層強度高，導熱性能好，高導磁性，特別適用於電磁爐，熱 效應更高。 純鋁(1050)層導熱性能高，傳熱均勻，避免食物燒焦。 不鏽鋼(1Crl7)層具有一般導磁性，容易清洗，可適用於電磁爐。[0020] 鍋身壁部設計呈現腰鼓型，加熱時蒸氣或熱水上升撞到鼓型鍋壁，形成向內的翻
巻的氣流或水流，加快流動，使鍋內溫度迅速達到一致。 本實用新型的有益效果是 本實用新型的融合了各種材料的優點，使鍋具底部厚實強度高、衛生、容易清洗、 導熱性能好，高導磁性，特別適用於電磁爐，熱效應更高。

圖1為本實用新型新型五層複合底鍋具的總體結構示意圖(不含手柄及蓋提)。 圖2為圖1的I放大圖。
圖中 蓋1 鍋身2 鍋底3、鋁片31、不鏽鋼片32。
具體實施方式參見圖1 2，圖1為本實用新型新型五層複合底鍋具的總體結構示意圖(不含手 柄及蓋提)。圖2為圖1的I放大圖。由圖1和圖2可以看出，本用新型新型五層複合底鍋 具，包括蓋1、鍋身2和鍋底3，所述鍋身2材料為三層複合鋼，鍋身2底部再添加鋁片31和 不鏽鋼片32採用高溫高壓復打工藝，形成堅固的五層複合鍋底3。 具體製作方法如下 所述鍋身2採用鼓型，鼓型鍋身採用1. Omm厚的三層複合鋼，經模具在四導柱液壓 機上成型加工，底部另外再增添鋁片和不鏽鋼片經高頻加熱並用1600T噸摩擦壓力機高壓 打擊形成厚達5mm及以上的五層複合底。 該底部五層複合底組成為(由鍋身內部到外底的順序) 不鏽鋼(0Crl8Ni9)+結構鋼(08Al)+不鏽鋼(0Crl8Ni9) +鋁(1050Al)+不鏽鋼 (1Crl7)。
權利要求一種新型五層複合底鍋具，包括蓋(1)、鍋身(2)和鍋底(3)，其特徵在於所述鍋身(2)材料為三層複合鋼，所述鍋底(3)是在三層複合鋼的鍋身(2)的底部依次複合鋁片(31)和不鏽鋼片(32)，形成五層複合鍋底。
2. 根據權利要求l所述的一種新型五層複合底鍋具，其特徵在於所述鍋身(2)採用鼓型。
3. 根據權利要求1或2所述的一種新型五層複合底鍋具，其特徵在於所述五層複合 鍋底的組成自內至外依次為0Crl8Ni9不鏽鋼、08A1結構鋼、0Crl8Ni9不鏽鋼、1050A1和 1Crl7不鏽鋼。
專利摘要本實用新型涉及一種新型五層複合底鍋具，屬廚具技術領域。包括蓋(1)、鍋身(2)和鍋底(3)，所述鍋身(2)材料為三層複合鋼，所述鍋底(3)是在三層複合鋼的鍋身(2)的底部依次複合鋁片(31)和不鏽鋼片(32)，形成五層複合鍋底。本實用新型的有益效果是它融合了各種材料的優點，使鍋具底部厚實強度高、衛生、容易清洗、導熱性能好，高導磁性，特別適用於電磁爐，熱效應更高。
文檔編號A47J27/00GK201492266SQ20092023264
公開日2010年6月2日 申請日期2009年9月11日 優先權日2009年9月11日
發明者謝獻祖 申請人:江陰納愛廚具有限公司