為什麼吃楊梅要用鹽水泡（結果被嚇了一跳）

2023-04-18 09:16:10

眼下

第一批楊梅已經上市了

街頭巷尾都有了楊梅

近日，網上一姑娘發帖說，買回來的楊梅用鹽水一泡，發現都是蟲！

楊梅有蟲還吃不吃？這是個老生常談的話題了，不少人已習以為常……

有人說，每個楊梅都有蟲，這是真的麼？

楊梅容易生蟲與它的果實特點有關。楊梅可食部分是果實的最外層，外面沒有果皮保護。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。

像楊梅這種情況的果實，在水果界並不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這麼嚴重。

楊梅裡確實可能有小白蟲，因此它也是世間少有的葷素搭配的水果。

楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的，生的楊梅不能成為果蠅的食物。

這是楊梅的傳統栽種中很正常的自然現象，而且幼蟲期的果蠅，吃下去對人體是沒有危害的，完全不用驚慌。

至於有人說它富含營養物質，只是自我安慰的調侃之語，不必當真。

農業上對於楊梅的蟲害問題，沒有什麼特別好的辦法。因此，買來的楊梅中藏著一些蟲子，這是難以避免的。

楊梅最好還是在吃之前，用泡鹽水的方法將蟲子除去，這一招十分有效。

如果一次性買的楊梅比較多，要泡過之後，再放進冰箱。

石家莊發布（shijiazhuangfabu）

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來源丨石家莊日報、蕭內網蕭山論壇、丁香醫生

責編｜陳知

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