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為什麼吃楊梅要用鹽水泡(結果被嚇了一跳)

2023-04-18 09:16:10

眼下

第一批楊梅已經上市了

街頭巷尾都有了楊梅

近日,網上一姑娘發帖說,買回來的楊梅用鹽水一泡,發現都是蟲!

楊梅有蟲還吃不吃?這是個老生常談的話題了,不少人已習以為常……

有人說,每個楊梅都有蟲,這是真的麼?

楊梅容易生蟲與它的果實特點有關。楊梅可食部分是果實的最外層,外面沒有果皮保護。因此,蟲子可以輕易侵入果實中產卵。

像楊梅這種情況的果實,在水果界並不常見。其它水果因為有果皮的保護,雖然也會生蟲,但不像楊梅這麼嚴重。

楊梅裡確實可能有小白蟲,因此它也是世間少有的葷素搭配的水果。

楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的,生的楊梅不能成為果蠅的食物。

這是楊梅的傳統栽種中很正常的自然現象,而且幼蟲期的果蠅,吃下去對人體是沒有危害的,完全不用驚慌。

至於有人說它富含營養物質,只是自我安慰的調侃之語,不必當真。

農業上對於楊梅的蟲害問題,沒有什麼特別好的辦法。因此,買來的楊梅中藏著一些蟲子,這是難以避免的。

楊梅最好還是在吃之前,用泡鹽水的方法將蟲子除去,這一招十分有效。

如果一次性買的楊梅比較多,要泡過之後,再放進冰箱。

石家莊發布(shijiazhuangfabu)

運營|石家莊廣播電視臺新媒體中心

來源丨石家莊日報、蕭內網蕭山論壇、丁香醫生

責編|陳知

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