大紅袍和紅茶的區別（大紅袍是紅茶嗎）

2023-04-18 07:48:03

大紅袍是紅茶嗎？小魏​做過一個問卷調查，80%的人認為大紅袍是紅茶，很顯然，由於字面上的理解，所以大紅袍在大多數人的印象中就是紅茶。不過事實並非如此，大紅袍是武夷巖茶中的一種，屬於六大茶類中的烏龍茶，是由其加工工藝而定，它香氣馥鬱，滋味濃醇，「巖韻」明顯，喝完心胸開闊，這麼一種大氣的茶當然是非常值得品鑑的。

武夷名茶，巖骨花香

武夷山，被列入「世界自然遺產與世界文化遺產」。

武夷山有獨特的丹霞地貌和風化砂礫土壤，茶樹按照山壑走勢整齊地生長著。四季氣候溫和溼潤，晴時山秀，雨時水清，雲霧不​開時​也有它的空靈。

《茶經》有雲，茶樹「上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土」。

長在山巖上的茶，「出身」的確不一般，氣質也不一般。這裡的茶，都在溝壑幽深處沾染了獨特的「巖韻」，那就是一股子山海的精神氣，大氣、廣闊又穩重。

大紅袍，為武夷巖茶十大名樅之首。

得天獨厚的環境也賦予了大紅袍一種堅韌、厚重的品質，馥鬱濃醇，巖骨花香。

傳統工藝，還原滋味

大紅袍製作仍沿用傳統的手工做法，製法可分為五大工序：萎凋→做青→殺青→揉捻→烘焙。細分為十三道工序，即萎凋→做青（搖青、做手、靜置）→炒青→揉捻→復炒→復揉一初焙（走水焙）→揚簸→晾索→揀剔→復焙（足火）→團包→補火。做青工序整個過程中要保持一路香，要達到巖茶傳統的三紅七綠，綠葉紅鑲邊，偏重偏輕都會影響品質。

濃醇滋味，夢回武夷

品飲大紅袍，幹茶條索重實，色澤烏潤，捲曲優美，幹嗅也帶有幽幽焙火氣息。

熱水淋下，茶香嫋嫋。細嗅碗蓋，原來是那優雅的花香，馥鬱持久，讓剛勁的大紅袍又顯示出柔情的一面。

喝一口先感覺就是茶味很輕，但是稍稍一回味，茶湯很黏口。它的甘甜是入口即生的，整個口腔都洋溢著清甜，久久不散，這就是大紅袍的經典味道！

細細品味，除了「巖骨花香」外，還能感受到一種仿佛竹子般的清新韻味。據當地人說，這也是竹坑茶的一種地域特點哦！

飲下一杯大紅袍，眼前仿佛浮現武夷山青翠的山巒，碧綠的溪流，一片鬱郁幽幽的竹林之間，芸芸的茶人，一代又一代地勞作在這片人間仙境。

似乎夢回武夷山水，神遊其中感受它博大精深、源遠流長的歷史文化。

傳奇會大紅袍條索扭曲、緊結、壯實，色澤青褐油潤帶寶色，香氣馥鬱，有銳、濃長，清、幽遠之感，滋味濃而醇厚、鮮滑回甘、巖韻明顯，杯底餘香持久，湯色深橙黃且清澈豔麗，葉底軟亮、勻齊、紅邊鮮明。想要品嘗到正宗地道武夷山巖茶，就上傳奇會茶葉吧！

看完小魏對大紅袍的介紹，相信大家已經有了一定的了解。喜歡大紅袍的茶友們趕緊上傳奇會茶葉選購吧！