年初四過小年（大年初三小年朝）

2023-05-04 21:17:53

2023

Happy Spring Festival！

什麼是「小年朝」？傳說這一天玉皇大帝有天書下降人間，得此名。

到這一天，為了表示對玉皇大帝的虔誠，人們要不掃地，不生火，也不外出，不打水。如果做了這些事情，就會影響一年的財氣。

關於正月初三日，還有一個說法，初三是赤狗日。

赤狗是嫖怒之神，脾氣很壞，很可怕。這一天是它下到人間的日子，人們遇到了它，就可能被他吃掉，或者咬傷，不吉。

所以，古人在初三這一日大多不出門，也不請客。

年初三-習俗

大年初三，即農曆正月初三，又稱為「豬日」。自秦漢以來，傳統的看法是正月初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日。傳說這是因為女媧創造萬物生靈的時候，先造的六畜，後造的人，因此，初一到初六都是六畜之日。那你知道大年初三這天有哪些習俗和禁忌嗎？

《年初三習俗》

1

小年朝

小年朝，即天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節，官員等休假五日。後來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

2

貼赤口

正月初三稱為小年朝，也稱為赤狗日。古時在中國南方民間，大年初三的早上要貼「赤口」（禁口），今天易發生口角，不宜拜年。

3

燒門神紙

舊時初三夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神攓等一併焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有「燒了門神紙，個人尋生理」。

4

老鼠娶親

初三晚上是「老鼠娶親」的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免擾亂了鼠輩。

一些人家還會在屋角灑落一些米粒、糕餅等食物，供老鼠食用，稱為「老鼠分錢」，表示和老鼠共享一年的豐收。

5

宜晚起

「初一早，初二早，初三睡到飽」

正如民謠所說，自除夕到初二期間，人們需要守夜所以勞累，到了初三就告一段落了。

因為初三不宜外出或宴客，所以這一天人們可以安睡遲起，養足精神，以備新年裡精神抖擻。

6

豬日

農曆正月初三，又稱為「豬日」。自秦漢以來，傳統的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。

民間傳說這是因為女媧創造萬物生靈的時候，先造的六畜，後造的人，因此初一到初六都是六畜之日。

因此人們習慣在這一天裡不殺豬，如果當日天氣好，則當年的豬會長得膘肥體壯，主人家自然喜上眉梢。

7

穀子生日

正月初三俗稱「穀子的生日」，一直流傳於民間，在這天家家戶戶會祈年，且禁食米飯，不然來年會影響穀物收成。不過這個習俗早已過時，因為隨著時代的進步，人們難得春節共聚過年，對此已經淡化許多。

年初三-飲食

大年初三的飲食習俗在我國每個地區會有一定的差別，不過也有相同的地方。

1

合子

民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯，初三有吃合子的習俗。

合子是中華麵食中的一種，它是一種薄皮的小餡餅，屬於餡餅類，圓形，兩層薄皮內只有一層餡，需用餅鐺烙制。

面，要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋，以韭菜 雞蛋的組合最常見和最受歡迎。

合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。

2

冷水面

冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能擀得太薄，否則入鍋後容易破損。

冷水麵團創造出麵團不同的軟硬度口感，面的顏色潔白，麵皮有韌性和彈性，可製作水餃，刀削麵，貓耳朵，豆沙酥餃等。

3

菜包飯

「初三吃口菜包飯，合家歡聚慶團圓。」

每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓「菜包飯」。

從字面上不難理解，這道飯，其實就是由菜葉包住的飯，預示新的一年財源廣進。

大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的，把白米飯倒進鍋裡，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。

然後，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手併攏，將生菜葉捲起來，用手攏成團捧著吃，寓意團團圓圓。

初三日減少的是外出拜年的人群不變的是身處新春佳節中的喜悅漸濃的是和諧中國幸福年的氛圍宅在家中回顧過去的一年展望美好的未來和家裡人暢敘親情也別有一番樂趣好醫工也祝願各位大朋友、小朋友們以最飽滿的熱情

迎接嶄新明天的到來